Recenzie čitateľov
Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 16 hlasoch.
Pôvodný názov:
Wine Wars II: The Global Battle for the Soul of Wine
Obsah knihy:
Prinášame vám informácie o svete vína. Globalizácia posunula hranice sveta vína a vytvorila komplexný, vzájomne prepojený trh, na ktorom si navzájom konkurujú vína a výrobcovia zo Starého a Nového sveta.
Mike Veseth (známy tiež ako Vinársky ekonóm) píše s vtipom a vervou a rozpráva pútavý príbeh o vojne medzi trhovými silami, ktoré prekresľujú mapu sveta vína, a terroiristami, ktorí im odolávajú. Je to boj o budúcnosť vína - a o jeho dušu. Boj sa však netýka len kúpených a predaných fliaš, v hre je aj moc a chuť.
Kto bude rozhodovať na trhu s vínom budúcnosti? Kto bude určovať cenu? Čie chuťové bunky zvíťazia? Veseth majstrovsky spája všetky tieto otázky v jedinej knihe o vinárskom biznise napísanej pre všetkých milovníkov vína.
Wine Wars II sa začína skúmaním globalizácie vína, kde sa čitatelia vydávajú za "misionármi, migrantmi a reformami trhu" na ďaleký Nový Zéland a učia sa, ako odhaliť tajomstvá miestnej maloobchodnej "vínnej steny" ovládnutím "DaVino kódu". Globalizácia prináša svet vína až k našim dverám.
Komodifikácia nám pomáha zorientovať sa vo vzniknutom rozpačitom bohatstve, ale za určitú cenu. Čitatelia sa musia rozhodnúť, či sú Marťania, alebo Wagnerovci, zvážiť, prečo "Vždy kupujú víno za desať centov", a potom vylúštiť hádanku "Zločinci, väzni a veľký útek". Kto stojí v ceste útoku globálneho trhu s vínom na samotnú dušu vína? "Pomsta teroristov! " Odpor nie je zbytočný, pretože "Teraz sme všetci teroristi", ale to neznamená, že budúcnosť vína je zabezpečená.
V záverečnej časti sa skúma "Trojitá kríza vína", environmentálna kríza plus hospodárska kríza plus kríza identity. Tieto krízy spolu predstavujú najvážnejšiu hrozbu pre víno, ako ho poznáme a máme radi. Každá časť knihy Wine Wars II sa končí navrhovanou ochutnávkou vína, ktorá vyzýva čitateľov, aby si myšlienky a argumenty knihy vyskúšali všetkými zmyslami ochutnaním niekoľkých starostlivo vybraných vín.
Môže duša vína prežiť - a prosperovať - v tomto nepriateľskom prostredí? Aby ste to zistili, musíte si prečítať Wine Wars II!
