Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha získala od používateľov zmiešané recenzie, ktoré zdôrazňujú jej užitočnosť pre začiatočníkov a tých, ktorí chcú preskúmať rôzne recepty pre pece na pizzu, hoci niektorí boli sklamaní z nedostatku podrobných informácií o riadení ohňa a mali pocit, že sú k dispozícii lepšie alternatívy.
Výhody:Jednoduché recepty, dobré fotografie, praktické tipy na vybavenie a teplotné rozsahy, skvelé pre začiatočníkov a zahŕňa rôzne pokrmy na pečenie na dreve.
Nevýhody:Obmedzené informácie o riadení ohňa pre väčšie pece, vnímané ako menej hodnotné v porovnaní s inými knihami, niektorí ich považovali za opakujúce sa, poškodené výtlačky, ktoré dostali niektorí zákazníci, a pocit, že sú propagačné pre konkrétnu značku pece na pizzu.
(na základe 13 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Fired: Over 100 Simple Recipes & Top Skills to Master the Wood Fired Feast
Obsah knihy:
Revolúcia v peciach na drevo je tu.
Každý, kto má vonkajší priestor, od balkóna v centre mesta až po zelenú záhradu na vidieku, si môže vziať vonkajšiu pec a začať variť. Ponuka sa neustále rozširuje - pre každý rozpočet a úroveň zručnosti - a napriek tomu doteraz neexistovala kniha, ktorá by ponúkala komplexný návod na varenie na novom zariadení.
Kniha Fired túto medzeru s prehľadom vypĺňa. Kniha vám samozrejme ukáže, ako pripraviť tú najlepšiu pizzu, akú človek pozná, ale ide oveľa ďalej a ponúka recepty na mäsové spojenia, dusené jedlá, chlieb a dokonca aj dezerty. Drží čitateľa za ruku na ceste za skúsenosťami s vonkajšou pecou a ukazuje, aké všestranné a vzrušujúce môže byť varenie vo vonkajšej peci na drevo.
