Recenzie čitateľov
Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 13 hlasoch.
Pôvodný názov:
Wood-Fired Feast: Over 100 Recipes for the Wood Burning Oven
Obsah knihy:
Wood-Fired Feast je dokonalým spoločníkom pre domáceho kuchára, ktorý kombinuje odborné rady a inštrukcie s viac ako 100 inovatívnymi receptami.
Ak ste fanúšikom pizze na dreve a premýšľate, ako si ju môžete zopakovať doma, alebo milovníkom jedla, ktorí chcú zlepšiť svoju vonkajšiu kuchársku hru, Wood-Fired Feast vám povie všetko, čo potrebujete vedieť o kúpe a používaní pece na drevo, a vezme vás na cestu od začiatočníka k majstrovi.
Obsahuje neoceniteľné rady týkajúce sa kúpy pece na drevo, potrebného náradia a vybavenia, tipov na výber dreva a teplôt na varenie a jednoduché pokyny krok za krokom na budovanie a udržiavanie ohňa. Nájdete tu viac ako 100 receptov na vyskúšanie, z ktorých niektoré vytvorili hosťujúci známi šéfkuchári. Od pouličných jedál po rodinné pokrmy, od malých súst až po dekadentné dezerty - recepty v tejto knihe pochádzajú zo všetkých kútov sveta a dokazujú, že potenciál pece na drevo nepozná hraníc.
