Vonku: Varenie vonku - recepty pre divokú prírodu

Pôvodný názov:

Outside: Cooking Outdoors - Recipes for the Wild

Obsah knihy:

Nová kniha Gill Mellerovej Outside je premyslenou oslavou radosti z varenia a jedenia na čerstvom vzduchu. Už by sme nemali zatvárať dvere - mali by sme ich otvárať...

Zo svojho vidieckeho domu s výhľadom na more má Gill výborné predpoklady na to, aby písal o varení pod holým nebom, či už ide o obyčajný táborák na pláži alebo grilovanie v záhrade, a vyvoláva obrazy letných tanierov na obložených stoloch a pomalých, jemných piknikov na poliach. Vzhľadom na to, že viac ľudí ako kedykoľvek predtým zostáva na dovolenke doma, s rodinou kempuje alebo chodí na prechádzky, ako aj stretáva priateľov na piknikoch a grilovačkách, zdá sa, že ľudia znovu objavili svoju lásku k pobytu v prírode.

Gillova kuchyňa je ako vždy inšpirovaná meniacimi sa ročnými obdobiami a nabáda nás, aby sme sa prostredníctvom jedla, ktoré jeme, znovu spojili s prírodou a svetom okolo nás. Takže či už si chcete dať misku niečoho výdatného a hrejivého na zimnej prechádzke, alebo máte chuť na niečo žiarivé, svieže a pikantné, čo si môžete vychutnať na pobreží na slnku, v tejto knihe nájdete recepty, ktoré potešia každého, nech je kdekoľvek.