Voľba surovej stravy: Surové potraviny sa stanú súčasťou vášho jedálnička

Recenzie čitateľov

Kniha Geny Hamshawovej „Choosing Raw“ je viac než len kuchárska kniha; je to informatívny a pútavý sprievodca vegánskym a surovým životným štýlom, ktorý ponúka chutné a dostupné recepty doplnené osobnými postrehmi a výživovými informáciami. Čitatelia ocenia premyslený prístup k rastlinnej strave, starostlivé usporiadanie receptov a autorkin osobitý štýl písania. Niektorí však upozornili, že nie všetky recepty sú úplne raw a niektoré ingrediencie sa môžu ťažšie zháňať, čo môže od niektorých kuchárov vyžadovať dodatočné úsilie.

⬤ Dobre organizovaný obsah pokrývajúci vegánsku výživu a životný štýl.
⬤ Chutné a prístupné recepty, ktoré sú jednoduché na pochopenie a prípravu.
⬤ Ponúka osobný prístup prostredníctvom autorkinho príbehu.
⬤ Krásne fotografie zvyšujú vizuálnu príťažlivosť.
⬤ Vhodné pre začiatočníkov aj pre tých, ktorí majú skúsenosti so surovou a vegánskou kuchyňou.
⬤ Obsahuje praktické tipy, plány jedál a vyvracia bežné mýty o vegánstve.

⬤ Niektoré recepty obsahujú varené prvky, takže je potrebné hľadať skutočne raw možnosti.
⬤ Niektoré ingrediencie môžu byť nezvyčajné a vyžadujú si návštevu špecializovaných obchodov.
⬤ Recepty nie sú vždy jasne kategorizované, čo môže komplikovať orientáciu.
⬤ Niekoľko čitateľov nahlásilo problémy s doručovaním, ktoré súvisia s obalom knihy.

(na základe 105 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Choosing Raw: Making Raw Foods Part of the Way You Eat

Obsah knihy:

Po tom, čo ju cesta za zdravím priviedla k rastlinnej strave, založila Gena Hamshaw blog pre čitateľov všetkých stravovacích smerov, ktorí hľadajú zdravý prístup k zdravému stravovaniu a recepty bez zbytočných starostí.

V knihe Choosing Raw (Voľba surovej stravy) sa podrobne venuje tomu, čo blog urobil pre státisíce čitateľov: odpovedá na otázky a obavy každého nováčika v oblasti vegánstva, približuje rastlinnú stravu s mnohými raw možnosťami, aby bola jednoduchá a nie zastrašujúca, poskytuje štartovaciu sadu chutných receptov a ponúka hlavný, vedecky podložený pohľad na zdravý životný štýl. S viac ako 100 receptami, nádhernými fotografiami jedál a inovatívnymi a zdravými stravovacími plánmi zoradenými podľa úrovní od nováčika po profesionála v rastlinnej medicíne ponúka Hamshaw jednoduchú cestu k zdraviu a pohode.

S predslovom od Kris Carr, autorky bestselleru Crazy Sexy Diet z New York Times, je kniha Choosing Raw základom vegánstva, kuchárskou knihou, príbehom o ceste jednej ženy k zdraviu a milostným listom k životnému štýlu, ktorý zmenil jej vzťah k jedlu.