Hodnotenie:
V knihe sa skúmajú inovatívne poľnohospodárske postupy na výrobu potravín na Marse a navrhujú sa riešenia, ktoré by mohli byť prospešné aj pre Zem a zvýšiť efektívnosť výroby potravín. Rozoberá potenciál rastlinnej stravy, bunkového poľnohospodárstva a pokročilých poľnohospodárskych techník, ako je akvaponika a 3D tlač potravinárskych výrobkov.
Výhody:Kniha je oceňovaná pre svoj informatívny obsah o marťanskom poľnohospodárstve a potravinových systémoch, ktorý ponúka cenné poznatky na zlepšenie efektívnosti potravín na Zemi. Čitatelia oceňujú pútavý štýl písania a prezentované revolučné myšlienky o udržateľných potravinových postupoch. Nabáda k prechodu na rastlinnú stravu a poukazuje na technologické inovácie vo výrobe potravín.
Nevýhody:Niektorí čitatelia môžu považovať zameranie na vegánsku perspektívu za obmedzujúce, pretože dôsledky úplného vzdania sa tradičného živočíšneho poľnohospodárstva na Zemi nemusia byť pre každého príťažlivé. Okrem toho technická povaha niektorých častí obsahu môže byť pre čitateľov bez vedeckého vzdelania náročná.
(na základe 1 čitateľských recenzií)
Dinner on Mars: The Technologies That Will Feed the Red Planet and Transform Agriculture on Earth
"Tento kulinársky výlet do vesmíru je rovnako kreatívny ako poučný.“ -- Hviezdičková recenzia, Publishers Weekly
Od nemožných hamburgerov až po laboratórne vyrobené sushi, dvaja vtipní, zapálení vedci v oblasti potravinárstva skúmajú špičkové agrotechnológie, aby našli odpoveď na otázku, ako nakŕmiť osadu na Marse - a tiež deväť miliárd pozemšťanov
Nakŕmiť Marťanov je jednou z najväčších výziev v dejinách poľnohospodárstva. Bude jedálny lístok na Červenej planéte obsahovať syr a zmrzlinu vyrobenú z kadí s kvasnicami? Budú lekárničky preplnené liekmi vytvorenými z upraveného jačmeňa vypestovaného pomocou geotermálnej energie? Budú sa na jedálnom lístku nachádzať kuracie prsia vypestované v laboratóriu? Zistiť, čo bude na večeru na Marse, nie je vôbec triviálne. Ak sa nám podarí zistiť, ako sa uživiť na Marse, budeme vedieť, ako to urobiť aj na Zemi. V knihe Večera na Marse autori Fraser a Newman ukazujú, ako pripraviť stôl mimo planéty podporí úsilie o udržateľnú výrobu potravín tu doma.
Kniha Večera na Marse je určená futuristom, sci-fi maniakom, technologickým nadšencom, obchodným lídrom a všetkým, ktorí sa zaujímajú o budúcnosť potravín, a v súvislosti s našou klimatickou krízou ponúka na jedálnom lístku udržateľnosť a prispôsobivosť.
