Varenie s čili: Pálivé recepty z mäsa, morských plodov, rezancov, ryže a zeleniny z celého sveta

Recenzie čitateľov

Kniha Clifforda Wrighta Varenie s čili papričkami je vysoko cenená kuchárska kniha pre milovníkov pikantných jedál, ktorá obsahuje množstvo receptov z celého sveta. Mnohí používatelia ocenili možnosť prispôsobiť si úroveň pálivosti a informatívny obsah o čili. Niektorí recenzenti však poznamenali, že kniha obsahuje veľa receptov z autorovej predchádzajúcej práce, čo viedlo k sklamaniu tých, ktorí hľadali nový obsah.

⬤ Inšpiratívne a príjemné recepty
⬤ ponúka množstvo pikantných jedál z rôznych kuchýň
⬤ obsahuje užitočné informácie o výbere čili a porozumení úrovniam pálivosti
⬤ vizuálne príťažlivé s veľkými fotografiami
⬤ prispôsobiteľné recepty pre rôznu toleranciu pálivosti
⬤ dobre napísaná próza.

Niektoré recepty sa opakujú z autorovej predchádzajúcej knihy, čo vedie k sklamaniu; vnímané ako neponúkajúce nič obzvlášť nové pre existujúcich fanúšikov autora.

(na základe 6 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Cooking with Chiles: Spicy Meat, Seafood, Noodle, Rice, and Vegetable-Forward Recipes from Around the World

Obsah knihy:

Autor Clifford Wright, držiteľ ceny Jamesa Bearda, je vaším sprievodcom po najchutnejších a najostrejších kuchyniach sveta so 75 autentickými receptami, ktoré obsahujú pálivé čili papričky.

Od mexickej salsa roja až po kórejské kimči, kniha Cooking with Chiles predstavuje tieto recepty s lahodnou presnosťou a autentickosťou.

Každý recept je označený ikonou označujúcou stupeň pálivosti pokrmu, takže je ľahké identifikovať recepty, ktoré budú vhodné na každú príležitosť - od miernych až po ohnivé.

Ak ste milovníkom pikantných jedál, ktorí vždy hľadajú ďalšiu horúcu vec, potom sa vaše hľadanie skončí v knihe Varenie s čili papričkami.