Varenie pre zisk

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

Cooking for Profit

Obsah knihy:

V knihe Jessupa Whiteheada "Varenie pre zisk" z roku 1893, určenej na pomoc tým, ktorí pripravujú jedlá pre zisk, sú uvedené nielen recepty na raňajky, obedy a večere v jedálňach, bufetoch a hoteloch, ale aj "Účty jedál", "Kuchársky slovník" a denník "Osem týždňov v letovisku", ktoré poskytujú šéfkuchárom pre zisk nápady a praktické príklady na použitie vo vlastných kuchyniach.

Ďalšie údaje o knihe:

ISBN:	9781429011853
Autor:	Jessup Whitehead
Vydavateľ:	Applewood
Jazyk:	anglicky
Väzba:	Mäkká väzba

Nákup:

Momentálne k dispozícii, na sklade.

Ďalšie knihy autora:

Hotelová kniha chlebov a koláčov: Francúzske, viedenské, Parker House a iné rožky, muffiny, vafle,...

Legare Street Pr

Toto dielo bolo vybrané vedcami ako kultúrne...

Hotelová kniha chlebov a koláčov: Francúzske, viedenské, Parker House a iné rožky, muffiny, vafle, čajové koláče; zásobné kvasnice a kvas; kvasnicové - The Hotel Book of Breads and Cakes: French, Vienna, Parker House and Other Rolls, Muffins, Waffles, Tea Cakes; Stock Yeast, and Ferment; Yeast-raised

Varenie pre zisk - Cooking for Profit

Applewood

V knihe Jessupa Whiteheada "Varenie pre zisk" z roku 1893, určenej na pomoc tým, ktorí pripravujú jedlá pre zisk, sú uvedené nielen recepty...

Varenie pre zisk: Nová americká kuchárska kniha upravená pre potreby všetkých, ktorí podávajú jedlá...

Kessinger Pub Llc

Varenie pre zisk: Je to kuchárska kniha, ktorú...