V pare!

Recenzie čitateľov

Kniha má zmiešané recenzie, pričom viacerí používatelia oceňujú jej recepty a užitočné techniky varenia v pare, zatiaľ čo iní kritizujú jej zastaraný formát a obsah zameraný na Britániu. Niektorí čitatelia ju považujú za užitočnú na zdravšie varenie, zatiaľ čo iní sú sklamaní kvôli neznalosti ingrediencií a problémom s dodaním.

Užitočné na učenie sa techník varenia v pare, obsahuje rôzne recepty, vhodné na zdravé varenie, recepty môžu byť jednoduché s dostupnými prísadami, skvelé na prípravu jedla a vo všeobecnosti dobré pre tých, ktorí majú elektrický parný varič.

Zastaraný a nekvalitný vzhľad, zameraný predovšetkým na britské prísady a miery, nevhodný pre amerických čitateľov bez znalosti prísad, uvádzané niektoré problémy s dodávkou, príliš bohaté recepty na zdravé stravovanie a celkovo nie tak komplexný pre varenie v pare, ako niektorí očakávali.

(na základe 261 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Steaming!

Obsah knihy:

Varenie v pare zachováva krehkosť, tvar, farbu a štruktúru potravín, pričom sa pri ňom nepoužíva takmer žiadny tuk a zachovávajú sa vitamíny, ktoré sa zvyčajne strácajú pri varení. Je len malá pravdepodobnosť, že sa jedlo v pare prevarí, a táto úsporná a priestorovo nenáročná metóda je ideálna pre študentov, jednotlivcov, rodiny aj veľké večere.

Tento najpredávanejší titul obsahuje recepty, ktoré spájajú zdravé, nízkotučné jedlá s tradičnými, výdatnými jedlami.

Okrem mnohých chutných receptov na vajíčka, zeleninu, kuskus, ryžu, cestoviny, ryby, hydinu, mäso, dezerty, balíčky a zavinovačky sú v knihe uvedené aj časy varenia v pare pre všetky druhy potravín.