Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha ponúka poučný a úprimný pohľad na život autorovej rodiny a pôvodnú kultúru Aljašky, pričom sa zameriava najmä na komunitu, tradície a sezónnu úrodu. Zdôrazňuje netechnické poznatky o živote v harmónii s prírodou a zároveň poukazuje na problémy pri uplatňovaní týchto poznatkov mimo konkrétneho životného štýlu.
Výhody:⬤ Plnohodnotný a náučný obsah
⬤ ponúka hlboký zmysel pre komunitu a tradičné zvyky
⬤ cenné poznatky o spôsobe života Tlingitov
⬤ zahŕňa recepty a poznatky o prírode
⬤ úctivé zobrazenie prírodných zdrojov.
Nevýhody:⬤ Obmedzená použiteľnosť pre tých, ktorí nežijú v rovnakom prostredí
⬤ niektoré časti sa môžu zdať menej pútavé a môžu vyžadovať prelistovanie
⬤ nie všetky recepty alebo postupy sú užitočné pre každého.
(na základe 2 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
My Father's Smokehouse: Stories and Recipes from Fishcamp
Obsah knihy:
Kniha Môj otec údiar je plná príbehov o rodine, jedle a kultúre a je popretkávaná osobnými receptami a fotografiami autora.
„Prescott zdôrazňuje dôležitosť poznania tradičných hodnôt miesta, kde človek žije, vďačnosť za to, čo poskytuje zem a more, a zodpovednosť podeliť sa s komunitou.“
-Anchorage Daily News
„(Prescottova) kniha je plná tradícií, spomienok a príbehov týkajúcich sa života na juhovýchode Aljašky vrátane vytrvalosti rodiny, múdrosti kultúr Sámov a Tlingitov a úcty k starším a ich znalostiam kultúry. Udiareň v rybárskom tábore je pomenovaná po jej otcovi.“
-Wrangell Sentinel
V udiarni v Mickeyho rybárskom tábore sa uchováva viac ako len ryby. Je plná tradícií, spomienok a príbehov o prosperujúcom živote na juhovýchode Aljašky - o vytrvalosti rodiny, o múdrosti kultúr Sámov a Tlingitov a o úcte k starším a ich znalostiam o svete prírody.
Mickey's Fishcamp je pomenovaný po troch generáciách rybárov z Prescottu, ktorí komerčne lovili vo vodách Inside Passage, a nachádza sa v blízkosti jednej z najstarších osád Tlingitov v meste Wrangell na Aljaške. Tu, vedľa dažďového pralesa a mora, našla autorka Vivian Faith Prescottová svoje miesto vo svete. Je študentkou a učiteľkou prírodného prostredia - zbiera špičky smrekov, bobule, morský šalát a husí jazyk a spracováva lososy, halibuty a huligan -, ktorá spája tradičné postupy s modernými poznatkami.
Srdcervúca a introspektívna kniha Môj otec údiar rozpráva príbehy jednej ženy o tradičných vedomostiach, ktoré sa učia a odovzdávajú z generácie na generáciu.
