Recenzie čitateľov
Zhrnutie:V knihe sa miešajú osobné príbehy s rôznymi receptami, ktoré ukazujú hrejivú cestu Rachael Rayovej cez výzvy a zároveň pozývajú čitateľov do jej života. Mnohé recenzie vyzdvihujú kvalitu receptov a pútavú grafickú úpravu, vďaka čomu je kniha príjemným čítaním aj pre tých, ktorí jej prácu nepoznajú.
Výhody:Obsahuje skvelé recepty, osobné a srdcervúce príbehy, krásne fotografie a úpravu, je ľahko sledovateľná, zrozumiteľná a ponúka pohľad na Rachaelin život a výzvy. Mnohí ju považujú za skvelú možnosť darčeka a povinnú výbavu pre fanúšikov.
Nevýhody:V niektorých recenziách sa spomínajú problémy s fyzickou kvalitou knihy, ako sú ošúchané rohy, a túžba po väčšom množstve receptov. Niekoľkí si želajú štruktúrovanejší formát receptov namiesto štýlu esejí.
(na základe 76 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
This Must Be the Place: Dispatches & Food from the Home Front
Obsah knihy:
Obľúbená americká kuchárka samouk po prvýkrát víta čitateľov vo svojom dome so 125 receptami a osobnými esejami, ktoré hovoria o sile výživy, útechy a inšpirácie v najťažších chvíľach.
Cieľom tejto zbierky príbehov a receptov z najťažšieho roka môjho dospelého života (a pravdepodobne aj väčšiny ostatných) bolo osloviť a podeliť sa o niektoré veci, ktoré som sa naučila. Všetci sme, na celom svete, prešli spoločnou skúsenosťou. Nie často sa to dá povedať. Každý na planéte, kto dával pozor, cítil rovnaký strach, bolesť v srdci, obavy a smútok - ale vzhľadom na povahu vírusu bolo pre nás ťažšie sa navzájom spojiť. Chcela som sa podeliť o svoje príbehy a recepty na opätovné spojenie.
Počas prvých mesiacov pandémie v štáte New York, ďaleko od svojho newyorského televízneho štúdia, Rachael Ray a jej manžel John pracovali v domácej kuchyni, kde moderovali jedinú kuchársku šou v televízii. Z kuchynskej linky a sporáka, s pomocou svojho kameramana (Johna) a podrobných ručne písaných zápisníkov, Rachael pripravila viac ako 125 jedál - od skromných pokrmov zložených z jednoduchých vecí zo špajze (toskánske lasagne s mäsovou omáčkou a špenátový šalát s teplým slaninovo-javorovým dresingom) až po zložitejšie recepty, ktoré uspokoja chuť alebo oslávia chvíle v domácnosti (rizoto s porcini a zeleninou a marocký kurací tagín).
Kniha This Must Be the Place je usporiadaná podľa ročných období a zachytáva recepty, obrázky a slová, ktoré navždy formujú toto obdobie pre Rachael a jej rodinu, a ponúka čitateľom inšpiráciu na prehodnotenie a obnovenie toho, čo pre nich teraz znamená domov.
