Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kuchárska kniha získala zmiešané recenzie. Mnohí čitatelia chválili jej chutné recepty a krásnu prezentáciu, pričom vyzdvihovali najmä recepty na šošovicovú musaku a suflé. Kniha sa vyznačuje dôrazom na čerstvé suroviny a jednoduchosť. Niektorí recenzenti však kritizovali zatuchnutý zápach knihy a niektoré recepty označili za nevýrazné alebo nudné.
Výhody:⬤ Vynikajúce recepty, najmä šošovicová musaka a suflé.
⬤ Krásne ilustrácie a premyslený text sprevádzajúci recepty.
⬤ Jednoduché pokyny a používanie jednoduchých, čerstvých surovín.
⬤ Sezónne usporiadanie, ktoré prispôsobuje recepty sezónnym surovinám.
⬤ Vhodné pre vegetariánov, pescatariánov a flexitariánov.
Nevýhody:⬤ Niektoré recepty sú opísané ako nevýrazné a bez chuti.
⬤ Kniha bola pri doručení cítiť zatuchlinu.
⬤ Niektorí používatelia považovali recepty za príliš zjednodušené alebo nedostatočne náročné.
(na základe 21 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
This Good Food
Obsah knihy:
Jednoduchosť a prirodzenosť: to sú kľúčové aspekty kláštornej kuchyne, ktorou sa brat Victor stal takým známym a vďaka ktorej sa jeho kuchárske knihy stali medzinárodnými bestsellermi a inšpirujú domácich kuchárov na celom svete. Toto dobré jedlo predstavuje približne 150 francúzskych vegetariánskych receptov, ktoré využívajú sezónne produkty a ľahko dostupné suroviny.
Tieto klasické a moderné zeleninové jedlá zdôrazňujú spojenie s prírodou, ktoré je pre kláštornú kuchyňu také dôležité a je kľúčom k príprave jedál, ktoré vyživujú telo aj dušu.
Od zdravej sedliackej polievky cez pórový koláč, fazuľu na kastílsky spôsob, hubový šalát s citrónom až po baskický koláč s hruškami vám brat Victor ukáže, aké bohaté a lahodné chute sa dajú vykúzliť z jednoduchých surovín, ak sa vhodne skombinujú a pripravia.
