Toskánsky rok

Recenzie čitateľov

V recenziách na knihu „Toskánsky rok“ od Elizabeth Romerovej sa mieša obdiv a sklamanie. Mnohí čitatelia oceňujú autentickosť zobrazenia toskánskeho života a kuchyne, niektorí však majú pocit, že v porovnaní s podobnými knihami je napísaná nedostatočne, chýba jej srdečnosť a pútavosť.

Kniha je chválená za sugestívne zobrazenie života v Toskánsku v jednotlivých ročných obdobiach, obsahuje autentické recepty a skutočný pohľad na rodinný život a poľnohospodárstvo. Mnohí čitatelia ju považovali za rozkošnú, nostalgickú a pripomínajúcu tradičnú taliansku kultúru. Okrem toho sa vyznačuje komplexným prístupom, ktorý umožňuje nahliadnuť do poľnohospodárskych postupov a kultúrnych zvykov.

Niektorí čitatelia považovali písanie za ploché, chýbala mu romantika a citová angažovanosť. Porovnávanie s inými autormi, ako je Frances Mayesová, viedlo k sklamaniu tých, ktorí očakávali viac rozprávania, živého zobrazenia. Niekoľko čitateľov malo pocit, že kniha je nudná alebo fádna a nie je taká pútavá, ako dúfali.

(na základe 19 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Tuscan Year

Obsah knihy:

Toskánsky rok opisuje každodenný život a prípravu jedál rodiny žijúcej na farme v Toskánsku.

Elizabeth Romerová zaznamenáva jednotlivé činnosti v každom ročnom období mesiac po mesiaci: v januári sušenie prosciutta a výroba salámy, v marci sadenie a výroba syra, v júli zber a mlátenie kukurice, v septembri lov divých húb a v októbri drvenie hrozna. V tomto krásnom kalendári sú roztrúsené recepty - čerstvý chlieb a olivový olej, grilované huby, bôb so šunkou, pstruh s čerstvými paradajkami a bazalkou, kurča grilované s čerstvou šalviou a cesnakom a jablká pečené s maslom, cukrom a citrónovou kôrou a mnohé ďalšie.

Toskánsky rok, ktorý žije rytmom vidieckej tradície, je pokladom pre cestovateľov v kresle aj pre kuchárov.