Hodnotenie:
Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 16 hlasoch.
The Forme Of Cury: A Roll Of Ancient English Cookery, Compiled, About A.d. 1390, By The Master-cooks Of King Richard Ii, Presented Afterw
Kniha Forme of Cury je fascinujúcim pohľadom na kulinársku kultúru stredovekého Anglicka. Zostavili ju majstri kuchári kráľa Richarda II. koncom 14. storočia a je to jedna z najstarších zachovaných kuchárskych kníh v anglickom jazyku. Toto vydanie, ktoré kráľovnej Alžbete daroval Edward lord Stafford, je významným dielom kulinárskej histórie a obsahuje recepty na najrôznejšie jedlá, od morských prasiat a bažantov až po blancmange a puding.
Toto dielo bolo vybrané vedcami ako kultúrne významné a je súčasťou vedomostnej základne civilizácie, ako ju poznáme.
Toto dielo je "verejným vlastníctvom v Spojených štátoch amerických a pravdepodobne aj v iných krajinách. V rámci Spojených štátov môžete toto dielo voľne kopírovať a šíriť, pretože žiaden subjekt (fyzická ani právnická osoba) nemá autorské práva na telo diela.
Vedci sa domnievajú, a my s tým súhlasíme, že toto dielo je dostatočne dôležité na to, aby bolo zachované, reprodukované a všeobecne dostupné verejnosti. Vážime si vašu podporu procesu uchovávania a ďakujeme vám, že ste dôležitou súčasťou udržiavania týchto poznatkov pri živote a relevantných.
