Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Recenzie vyzdvihujú knihu The Forme of Cury ako pútavé skúmanie starobylej anglickej kuchyne, ktoré ponúka pohľad na recepty a jazyk 14. storočia. Zatiaľ čo mnohí nachádzajú radosť v hlasnom čítaní historického textu a oceňujú jeho archívnu hodnotu, iní zápasia s jeho archaickým jazykom a ťažkosťami pri získavaní ingrediencií. Kniha je považovaná za fascinujúci artefakt a zároveň za výzvu pre moderných kuchárov.
Výhody:⬤ Ponúka zábavný a pútavý zážitok pre záujemcov o historické varenie.
⬤ Poskytuje jedinečný pohľad na stredoveký život a kuchárske postupy.
⬤ Jazyk je síce náročný, ale časom sa stáva zrozumiteľnejším.
⬤ Recepty sú jednoduché a niektoré sa dajú zmodernizovať.
⬤ Silný archívny a akademický záujem.
Nevýhody:⬤ Archaický jazyk môže byť veľmi ťažko zrozumiteľný.
⬤ Niektoré recepty sa môžu zdať nevýrazné alebo zastarané.
⬤ Značná časť knihy môže chýbať, čo môže ovplyvniť zážitok z čítania.
⬤ Ťažkosti pri získavaní niektorých ingrediencií.
⬤ Nemusí sa páčiť tým, ktorí sa predtým nezaujímali o historické alebo kultúrne varenie.
(na základe 36 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
The Forme of Cury: A Roll of Ancient English Cookery Compiled, about A.D. 1390
Obsah knihy:
Toto dielo bolo vybrané vedcami ako kultúrne dôležité a je súčasťou vedomostnej základne civilizácie, ako ju poznáme.
Toto dielo je „verejným vlastníctvom v Spojených štátoch amerických a prípadne aj v iných krajinách. V rámci Spojených štátov môžete toto dielo voľne kopírovať a šíriť, pretože žiaden subjekt (fyzická ani právnická osoba) nemá autorské práva na telo diela.
Vedci sa domnievajú, a my s tým súhlasíme, že toto dielo je dostatočne dôležité na to, aby bolo zachované, reprodukované a všeobecne dostupné verejnosti. Vážime si vašu podporu procesu uchovávania a ďakujeme vám, že ste dôležitou súčasťou udržiavania týchto poznatkov pri živote a relevantných.
