The Fireless Cook Book (Kuchárska kniha bez ohňa): Príručka o konštrukcii a používaní prístrojov na varenie pomocou zadržiavaného tepla: S 250 receptami

Recenzie čitateľov

Kniha poskytuje kombináciu historických súvislostí a praktických návodov na metódy varenia s udržaním tepla. Hoci mnohí používatelia oceňujú nadčasovú múdrosť, užitočné recepty a energeticky úsporné techniky, viacerí vyjadrili obavy z problémov s formátovaním a chýb OCR v digitálnej verzii, ktoré znehodnocujú zážitok z čítania.

Informatívnosť s nadčasovými technikami varenia, zábavné historické súvislosti, dobré na výučbu detí, cenné pre ľudí s obmedzenými príjmami, množstvo dostupných receptov a užitočné na tepelné varenie.

⬤ Chyby vo formátovaní a OCR v digitálnej verzii
⬤ stránky a kapitoly sú neprehľadné
⬤ zastarané v prezentácii
⬤ chýbajú moderné aktualizácie
⬤ a veľké biele miesta v tlačenej verzii.

(na základe 23 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Fireless Cook Book: A Manual of the Construction and Use of Appliances for Cooking by Retained Heat: With 250 Recipes

Obsah knihy:

Táto kuchárska kniha z roku 1913 opisuje metódy výroby a používania bezohňových varičov a izolovaných boxov a poskytuje aj overené recepty - niektoré pôvodné a niektoré upravené z takých slávnych diel, ako sú „Bostonská kuchárska kniha“ slečny Farmerovej, „Bostonská kuchárska kniha“ pani Linconovej a „Storočná kuchárska kniha“ slečny Ronaldovej.