Teraz a vtedy: Zbierka receptov na vždy

Recenzie čitateľov

Kniha „Teraz a potom“ od Tessy Kirosovej je oslavovaná pre svoje krásne usporiadanie, úžasné fotografie a širokú škálu receptov, ktoré inšpirujú k vareniu a spoznávaniu rôznych kuchýň. Mnohí recenzenti oceňujú umeleckú kvalitu a množstvo receptov, niektorí však vyjadrujú sklamanie nad obmedzeným počtom dostupných rastlinných možností.

Nádherné vizuálne spracovanie a kvalitné ilustrácie, rozsiahla zbierka rozmanitých a inšpiratívnych receptov z rôznych kultúr, krásne navrhnuté kapitoly a pútavé rozprávanie, ktoré umocňuje zážitok z varenia.

Obmedzený počet rastlinných receptov, ktorý nemusí vyhovovať čitateľom hľadajúcim primárne vegetariánsku alebo vegánsku kuchársku knihu.

(na základe 20 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Now & Then: A Collection of Recipes for Always

Obsah knihy:

"Cestujem a zbieram veci, ktoré mám rád. Spomienky, chute, farby a príbehy. Prinášam ich domov a pripravujem z nich krásne jedlá, aby sme ich mohli prežiť znova."-Tessa Kiros

Obľúbená spisovateľka Tessa Kirosová vďaka výchove a celoživotnému putovaniu zbiera kulinárske zážitky z celého sveta. V tejto novej knihe Tessa zhromažďuje recepty, ku ktorým sa opakovane vracia - rozmanitú a pestrú škálu jedál, ktoré zdobia jej stôl a spájajú nitky jej života.

V jej prvých spomienkach sa objavujú utešené jedlá z juhoafrického detstva a cesty do Mexika a New Orleansu v jej dospievajúcich rokoch v nej vzbudili hlbokú úctu ku koreniu a bohatej chuti. Jednoduchá elegancia talianskych jedál je všade prítomná - toskánsky vidiek je jej domovom už viac ako 20 rokov - a jej časté návštevy Thajska vycibrili jej cit pre harmóniu a rovnováhu v každom jedle. Tieto vplyvy v kombinácii s jej grécko-cyperským/fínskym dedičstvom a nedávnym ocenením ľahšieho, zeleninového jedla sa spájajú v tejto definitívnej reflexii celoživotného varenia.

Objavte obľúbené jedlá spolu s Tessinými najnovšími kulinárskymi inšpiráciami v tejto impozantnej zbierke viac ako 150 receptov, ktoré sú presiaknuté Tessinou charakteristickou veľkorysosťou ducha a vášňou pre kvalitné sezónne produkty. Táto kvintesenciálna zbierka, ktorú sprevádzajú sugestívne príbehy o jedle a mieste, je určená pre dlhoročných Tessiných obdivovateľov aj pre mladších zvedavých kuchárov.