Hodnotenie:
Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 3 hlasoch.
Theory of Hospitality and Catering, 14th Edition
Dôverujte tomuto plne aktualizovanému a modernému učebnému materiálu z oblasti hotelierstva a gastronómie, ktorý bol vytvorený tak, aby odrážal najnovšie právne predpisy a postupy v odvetví, s komplexným pokrytím tém a trendov, ktoré študentom pomôžu na ceste k úspechu pri štúdiu na získanie rôznych odborných kuchárskych a gastronomických kvalifikácií.
