Teória pohostinstva a stravovania, 14. vydanie

Teória pohostinstva a stravovania, 14. vydanie (David Foskett Professor)

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 3 hlasoch.

Pôvodný názov:

Theory of Hospitality and Catering, 14th Edition

Obsah knihy:

Dôverujte tomuto plne aktualizovanému a modernému učebnému materiálu z oblasti hotelierstva a gastronómie, ktorý bol vytvorený tak, aby odrážal najnovšie právne predpisy a postupy v odvetví, s komplexným pokrytím tém a trendov, ktoré študentom pomôžu na ceste k úspechu pri štúdiu na získanie rôznych odborných kuchárskych a gastronomických kvalifikácií.

Ďalšie údaje o knihe:

ISBN:	9781398332959
Autor:	David Foskett Professor
Vydavateľ:	Hodder Education
Väzba:	Mäkká väzba
Rok vydania:	2021
Počet strán:	424

Nákup:

Momentálne k dispozícii, na sklade.

Ďalšie knihy autora:

Praktické varenie 14. vydanie - Practical Cookery 14th Edition

Hodder Education

Dôverujte Praktickému vareniu: klasickej knihe receptov a referencií, ktorá sa používa...

Praktické varenie 14. vydanie - Practical Cookery 14th Edition

Praktické kuchárstvo pre 2. stupeň technického osvedčenia v odbornom kuchárstve - Practical Cookery...

Hodder Education

Táto učebnica, ktorá je prispôsobená novej...

Praktické kuchárstvo pre 2. stupeň technického osvedčenia v odbornom kuchárstve - Practical Cookery for the Level 2 Technical Certificate in Professional Cookery

Teória pohostinstva a stravovania, 14. vydanie - Theory of Hospitality and Catering, 14th...

Hodder Education

Dôverujte tomuto plne aktualizovanému a modernému...

Teória pohostinstva a stravovania, 14. vydanie - Theory of Hospitality and Catering, 14th Edition

Praktické kuchárstvo pre diplom profesionálneho kuchára 2. stupňa, 3. vydanie - Practical Cookery...

Hodder Education

Osvojte si kulinárske zručnosti a pripravte sa na...

Praktické kuchárstvo pre diplom profesionálneho kuchára 2. stupňa, 3. vydanie - Practical Cookery for the Level 2 Professional Cookery Diploma, 3rd edition

Diela autora vydali tieto vydavateľstvá:

© Book1 Group - všetky práva vyhradené.
Obsah tejto stránky nesmie byť kopírovaný ani použitý čiastočne alebo v celku bez písomného súhlasu vlastníka.
Posledná úprava: 2024.11.13 22:11 (GMT)