Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha obsahuje zmes príjemných receptov a frustrujúcich nezrovnalostí. Zatiaľ čo niektoré recepty sú jednoduché a vydarené, iné sú problematické a na dosiahnutie úspechu môžu byť potrebné úpravy. Okrem toho fotografie nie vždy zodpovedajú skutočným receptom, čo môže viesť k ďalšiemu sklamaniu pekárov.
Výhody:⬤ Príjemné recepty
⬤ niektoré recepty sa osvedčili, najmä základné položky, ako sú uhorkové sendviče
⬤ krásne fotografie
⬤ skvelé pre tých, ktorí hľadajú vizuálne príťažlivú kuchársku knihu.
Nevýhody:⬤ Niektoré recepty sú rozvláčne a vedú k neúspechom
⬤ nepresné alebo chýbajúce prísady či pokyny v receptoch
⬤ nie všetky fotografie predstavujú skutočné výsledky
⬤ obavy o spoľahlivosť receptov kvôli neúspechom, ktoré zažili skúsenejší pekári.
(na základe 4 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Teatime in Ireland
Obsah knihy:
"Ľudia pijú kávu na cestách, vy si dajte chvíľu na čaj."
Teatime in Ireland vzdáva hold rozkošnému rituálu "pitia čaju", formálnemu aj neformálnemu, a pozýva vás na ochutnávku po Írsku, kde pitie čaju slúži ako symbol pohostinnosti, priateľstva a potešenia. Od svojej prvej návštevy v roku 1984 si Margaret Johnsonová vytvorila nezmazateľné puto k Írsku a írskym jedlám a vo svojej najnovšej kuchárskej knihe venovanej osobitnému vzťahu Írov k čaju sa delí o svoje pretrvávajúce nadšenie. Dozviete sa niečo z histórie írskeho čaju; budete žasnúť nad tým, že ani Veľkonočné povstanie nedokázalo odradiť dublinské dámy od ich čaju a koláčov; a objavíte pokladnicu receptov na usporiadanie vlastného popoludňajšieho čaju na zvláštne príležitosti. Od domácich receptov, ako sú sendviče s vajíčkami a paradajkami a maslové koláčiky, až po ambicióznejšie sladkosti, ako je Battenbergský koláč a Millionaire's Shortbread, poskytuje Teatime in Ireland vynikajúci kulinársky a kultúrny zážitok. Táto pestrá zbierka ponúka viac ako sedemdesiat receptov, ktoré vás plynule prevedú od rannej šálky čaju až po popoludňajší čajový večierok, od vidieckych hradov a kuchýň v Kerry až po neformálne čajovne a salóny v Dubline. Bain taitneamh as do bhile... Bon apptit!
Chvála pre Teatime in Ireland
"Posaďte sa do kresla, nalejte si šálku obľúbeného čaju a potom sa usaďte na pastvu pre chuťové poháriky aj oči. Najnovšia kuchárska kniha Margaret Johnsonovej je encyklopedickou, bohato ilustrovanou cestou za slávnym zvykom čajového posedenia v Írsku, od krémov cez koláče a zákusky až po tartine. Zoznámte sa s fascinujúcou históriou tohto ikonického írskeho nápoja, s časom overenou hostinou, ktorá ho dopĺňa, a spoznajte obchody, hotely a hrady, ktoré ho robia najlepšie. Teatime in Ireland je nevyhnutným čítaním a cenným doplnkom vašej zbierky kuchárskych kníh.".
-JEFF MEADE,.
Editor, irishphiladelphia.com.
"Teatime in Ireland je zatiaľ najslávnejšia kniha Margaret Johnsonovej. Je plná bohatej histórie a tradičných výrokov, každá stránka vo vás vyvolá túžbu postaviť na čajník a uvariť bohatý, dušu uspokojujúci nápoj. Prostredníctvom jej stránok navštívte legendárne čajové miesta alebo si vytvorte vlastné špeciality pre priateľov a rodinu. Neexistuje absolútne lepší spôsob, ako si do svojho dňa vniesť kúsok pokoja a radosti.".
-ROSEANN TULLY,.
Generálna riaditeľka a zakladateľka, Intermezzo Magazine.
"Kniha Teatime in Ireland od Margaret Johnsonovej nám prináša to najlepšie z írskej kuchyne s vizuálnou prezentáciou Írska, ktorá vyvoláva túžbu po domove. A tento najnovší zväzok, rovnako ako jeho predchodcovia, je čitateľný a zábavný, ako aj informatívny a praktický.".
-PETER MCDERMOTT,.
Redaktor umenia, Irish Echo Newspaper.
"Svojou najnovšou knihou Teatime in Ireland Margaret Johnsonová opäť dokazuje, že je jednou z najhorlivejších, najdokonalejších a najumelších vyslancov írskej gastronómie. Predkladá desiatky receptov - a príbehov -, z ktorých každý je prakticky usporiadaný, zdrojom a chutný, spolu s lesklými fotografiami, ktoré doslova lákajú chuť k jedlu. Prinajmenšom pre tohto čitateľa sa kniha stala definitívnym sprievodcom bohatou kultúrou írskych čajovní. Ako sa v knihe zdôrazňuje, aký iný rituál by mohol inšpirovať jeho vyznávačov k ich šálke čaju v dublinskom hoteli Shelbourne na Veľkonočný pondelok 1916, keď okolo nich lietali guľky! ".
-GERRY REGAN,.
Redakčný riaditeľ, thewildgeese. irish Social Network.
