Stratené recepty Betty Crocker: Obľúbené vintage recepty pre dnešnú kuchyňu

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha získala prevažne pozitívne recenzie pre svoje krásne fotografie, jednoduché a chutné recepty a nostalgickú príťažlivosť. Niektorí používatelia ocenili zmes historických receptov, zatiaľ čo iní boli sklamaní, že mnohé recepty sa „nestratili“ alebo sa opakovali z predchádzajúcich publikácií. Celkovo sa považuje za dobre spracovanú knihu vhodnú pre nových aj skúsených kuchárov.

Dobré fotografie, chutné a jednoduché recepty, nostalgické a upokojujúce jedlá, kvalitne spracovaná tvrdá väzba, vhodná na darovanie a vyvoláva spomienky na varenie v detstve.

Nie všetky recepty sú historické alebo jedinečné, niektoré sa opakujú z iných kníh Betty Crocker. Niektorým kapitolám chýba rozmanitosť a hĺbka, čo viedlo k určitému sklamaniu používateľov, ktorí hľadali skutočnú zbierku stratených receptov.

(na základe 432 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Betty Crocker Lost Recipes: Beloved Vintage Recipes for Today's Kitchen

Obsah knihy:

Pútavá zbierka, ktorá oslavuje úžasné recepty z archívov Betty Crocker v balení, ktoré osloví moderného kuchára​.

Stratené recepty Betty Crocker sú dokonalým pokladom pre najoddanejších fanúšikov Betty Crocker, ako aj pre kuchárov, ktorí sa zaujímajú o recepty s retro/nostalgickým nádychom. Osemdesiat percent knihy obsahuje osvedčené recepty, ktoré sa v dnešnom kuchárskom repertoári jednoducho nenachádzajú - väčšinou ide o recepty od výmyslu sveta, ktoré sa ťažko hľadajú. Dvadsať percent je zábavným ohliadnutím sa za niektorými kuchárskymi zvykmi minulosti, ktoré sa možno neoplatí opakovať, ale stojí za to si ich pripomenúť. Obsahuje nápady, ako napríklad "Ako usporiadať havajskú Tiki párty", a robustné úvodné strany obsahujú zaujímavé príbehy, anekdoty a kresby z histórie Betty Crocker. Recepty sú starostlivo vybrané tak, aby boli stále aktuálne, dosiahnuteľné a pripravené z dostupných surovín - spomeňte si na Hovädzí stroganoff, Kuracie la King, Waldorfský šalát a Šifónový koláč. Tieto stratené recepty sú pripravené zdobiť stoly celej novej generácie kuchárov.