Dr Dawn's Guide to Healthy Eating for Diabetes
Cukrovka je bežná a ak sa nelieči, môže mať tragické následky. Dobrou správou je, že cukrovke 2.
typu sa dá predísť a do istej miery je zvrátiteľná, ak dodržiavame správnu diétu. Hlavnou myšlienkou je tu však chutnosť, a nie deprivácia, a táto kniha obsahuje chutné recepty od šéfkuchára! Doktorka Dawn vysvetľuje rôzne typy cukrovky - 1. a 2.
typ a neskorý nástup, a čo si predstavujeme pod pojmami ako inzulínová rezistencia a metabolický syndróm. Sleduje epidemický vývoj cukrovky 2.
typu v posledných rokoch a rozoberá, ako sa čoraz viac stierajú hranice medzi 2. a 1. typom.
Táto kniha sa zaoberá aj našimi stravovacími potrebami v rôznych fázach života, rozdielmi v metabolizme a tým, ako môže aj mierne zníženie hmotnosti ovplyvniť riziko vzniku závažných ochorení, napr. srdcových chorôb.
