Spaľovanie - Nepochopená veda o metabolizme

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 1209 hlasoch.

Pôvodný názov:

Burn - The Misunderstood Science of Metabolism

Obsah knihy:

„Pontzerove zistenia majú obrovský význam pre náš postoj k cvičeniu, stravovaniu a verejnému zdraviu.“ Mark Webster, Sunday Times.

Mýty búrajúca prehliadka skrytých základov tela od priekopníckeho evolučného biológa.

„Stratégie verejného zdravia sa tvrdohlavo držia zjednodušeného pohľadu inžiniera z kresla na metabolizmus, čo škodí úsiliu bojovať proti obezite, cukrovke, srdcovým chorobám, rakovine a ďalším chorobám, ktoré nás s najväčšou pravdepodobnosťou zabíjajú.

Prelomový výskum Hermana Pontzera odhalil, že na rozdiel od zaužívanej múdrosti cvičenie nezvyšuje náš metabolizmus. Namiesto toho spaľujeme kalórie vo veľmi úzkom rozmedzí: takmer 3 000 kalórií denne bez ohľadu na úroveň našej aktivity.

V tejto knihe vychádza z dvadsiatich rokov špičkovej vedy a bližšie sa zaoberá tým, čo sa deje s energiou, ktorú spotrebujeme. Burn skúma spôsoby, akými metabolizmus riadi každý aspekt nášho zdravia - od plodnosti až po funkciu imunitného systému - a odhaľuje pravdu o dynamickom systéme, ktorý nás udržiava.

Táto kniha plná faktov a nezabudnuteľných anekdot zmení váš pohľad na jedlo, cvičenie a na to, čo je pre vaše zdravie skutočne dôležité.