Smitten Kitchen Every Day: Vydarené a nevšedné nové obľúbené jedlá: A Cookbook (kuchárska kniha)

Recenzie čitateľov

Celkovo sa kniha „Smitten Kitchen Everyday“ stretla s pozitívnym ohlasom mnohých čitateľov, ktorí oceňujú jej prístupnosť, rozmanité recepty a zrozumiteľný štýl písania. Niektorí recenzenti však považovali ingrediencie za trochu rozvláčne alebo menej prístupné, čo im ubralo z pôžitku z knihy.

Kuchárska kniha obsahuje širokú škálu prístupných a lákavých receptov, krásne fotografie a konverzačný štýl písania, ktorý má u čitateľov odozvu. Mnohí používatelia považovali recepty za inšpiratívne a ľahko prispôsobiteľné pre rodiny, najmä pre tie s diétnymi obmedzeniami. Pozitívne sa spomínal aj dôraz, ktorý kniha kladie na chuť s minimálnou námahou.

Niektorí používatelia poznamenali, že recepty si často vyžadujú menej bežné alebo náročné suroviny, čo ich robí menej dostupnými pre každodenné varenie. Okrem toho sa niekoľko recenzentov domnievalo, že nie všetky recepty sú vhodné pre väčšie rodiny, pričom mnohé sú určené na menšie porcie. Vyskytli sa aj názory, že kuchárska kniha nespĺňa ich očakávania týkajúce sa „každodenných“ jedál.

(na základe 276 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Smitten Kitchen Every Day: Triumphant and Unfussy New Favorites: A Cookbook

Obsah knihy:

NEW YORK TIMES BEST SELLER - Od autorky bestselleru The Smitten Kitchen Cookbook - táto každodenná kuchárska kniha je "plná zábavných a jednoduchých... receptov, vďaka ktorým sa budete na konci dlhého pracovného dňa tešiť do kuchyne" ( Bustle ).

Šťastný objav v kuchyni dokáže úplne zmeniť priebeh vášho dňa. Či už varíme pre seba, na večerné rande, na nedeľnú večeru s priateľmi alebo pre rodinu počas rušného všedného večera, všetci chceme recepty, ktoré sú nenáročné na prípravu s triumfálnym výsledkom.

Deb Perelmanová, oceňovaná blogerka, si myslí, že varenie by malo byť únikom od ťažkej práce. Smitten Kitchen Every Day: Takmer všetky sú úplne nové, plus niekoľko obľúbených receptov z jej webovej stránky, ktoré vás prinútia prestať robiť to, čo práve robíte, a začať variť. Sú to skutočné recepty pre skutočných ľudí - ľudí s rušným životom, ktorí nechcú obetovať chuť ani kvalitu, aby mohli jesť jedlá, z ktorých sú naozaj nadšení.

Tieto recepty si budete chcieť uložiť do svojich súborov Navždy: Sticky Toffee Waffles (lepkavý karamelový puding, ktorý môžete jesť na raňajky), Everything Drop Biscuits with Cream Cheese a Magical Two-Ingredient Oat Brittle (šťastná náhoda). Je tu (beznádejne, neautentický) kapustový cézar s rozbitými vajíčkami a rozdrvenými krutónmi, mangový jablkový ceviche so slnečnicovými semienkami a kuracia polievka s rezancami na babičkin spôsob, ktorá všetko napraví. Môžete si pripraviť pórkový, feta a zelený špirálový koláč, chrumkavé cestoviny s ružičkovým kelom a tromi syrmi, ktoré chutia lepšie s ružičkovým kelom ako bez neho, šalát z hovädzieho steaku a bakoniové pečené pintos s prácou (ako obrovské misky fazule, do ktorých sa môžete namáčať ako do nachos).

A, samozrejme, žiadne jedlo nie je kompletné bez koláča (a sušienok a koláčov a pudingov): V ponuke sú aj torty: čokoládová torta s arašidovým maslom (torta z ľadovej škatule na koniec všetkých tort z ľadovej škatule), praclíkové linecké so slaným karamelom, jahodové sušienky s obláčikmi, najlepšie ovsené tyčinky z výpredaja, ako aj dokonalá torta na párty - štyri torty na jednu misu na všetky príležitosti s kombinovateľnými polevami (bonus: menej času stráveného umývaním riadu znamená, že všetci vyhrajú).

Kniha Smitten Kitchen Every Day, napísaná s Debiným charakteristickým humorom a nádherne ilustrovaná jej vlastnými fotografiami, je plná vecí, ktoré sa určite stanú vašimi novými obľúbenými vecami na varenie.

Hľadajte najnovšiu kuchársku knihu Deb Perelmanovej, Smitten Kitchen Keepers!