Skutočne jednoduché: 140 zdravých receptov na každodenné varenie

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha získala všeobecne pozitívny ohlas pre svoje chutné a ľahko realizovateľné recepty. Mnohí používatelia oceňujú rozmanitosť zdravých možností s niekoľkými bezlepkovými a bezmliečnymi jedlami. Niektorí recenzenti však zaznamenali problémy s dostupnosťou a zložitosťou ingrediencií v niektorých receptoch a v recepte na quiche sa spomínali chýbajúce pokyny.

⬤ Chutné a jednoduché recepty.
⬤ Ponúka množstvo zdravých, bezlepkových a bezmliečnych možností.
⬤ Mnohým používateľom sa páčia kreatívne a výživné jedlá, ktoré sa hodia do nabitého rozvrhu.
⬤ Kniha je estetická a pekne vyzerá na kuchynskej linke.

⬤ Niektoré recepty používajú zložité, drahé alebo ťažko dostupné prísady.
⬤ Pri niekoľkých receptoch chýbali pokyny.
⬤ Niekoľko recenzentov zistilo, že niektoré recepty nie sú vhodné pre začiatočníkov kvôli času prípravy.
⬤ Niektoré recepty nemusia byť dobre zladené s predchádzajúcimi kuchárskymi knihami od toho istého autora.

(na základe 62 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Truly Simple: 140 Healthy Recipes for Weekday Cooking

Obsah knihy:

140+ chutných a prístupných receptov na mimoriadne jednoduché, rodinné, väčšinou bezlepkové jedlá na každý deň od televíznej hviezdy a autorky bestselleru True Comfort z New York Times

Kristin Cavallari sa vo svojich kuchárskych bestselleroch True Comfort a True Roots podelila o výživné a upokojujúce recepty, ktoré povzbudili fanúšikov, aby si doma pripravovali zdravé jedlá. V priebehu rokov zmenila svoje zmýšľanie o tom, čo skutočne znamená zdravé, a prijala intuitívne stravovanie s menšími obmedzeniami. V knihe Truly Simple sa zameriava na jedlá na všedný deň a ponúka viac ako 140 rýchlych a jednoduchých receptov, ktoré vás vytrhnú zo zabehnutých koľají (126 receptov je bezlepkových). Vo svojej zatiaľ najosobnejšej knihe sa Cavallari delí o svoju ťažko získanú filozofiu varenia pre deti a trávenia viac času mimo kuchyne a pri stole.

Tieto jednoduché recepty obsahujú:

- Raňajky: Ovos pečený v čučoriedkovom cukre so škoricou a vyprážané vajíčka na kurkume s duseným kelom a čili olejom.

Šaláty: Vegánsky karfiolový šalát Buffalo a lososový BLT šalát s Tomatillo Ranch.

- Obedy: Syrové plnené Poblano a zeleninová ryžová misa so sladkou tahini omáčkou.

- Večere: Toskánsky špagetový nákyp a vyprážané kuracie mäso s pikantnou rukolou a medovou horčicou.

- Občerstvenie: Bezlepkový Naan s omáčkou Tzatziki a pikantné grilované broskyne s balzamikovou polevou.

- Dezerty: Mrkvový koláč v panvici a koláčiky Cold Brew Brownie.