Hodnotenie:
Kniha poskytuje komplexný a pútavý prehľad o rume vrátane jeho histórie, výroby a kultúrneho významu spolu s chutnými receptami. Je plná ilustrácií a informácie podáva zábavnou formou.
Výhody:⬤ Dôkladný prieskum histórie a výroby rumu
⬤ dobre ilustrovaný
⬤ pútavý štýl písania
⬤ obsahuje recepty
⬤ osloví bežných čitateľov aj nadšencov
⬤ humorný tón
⬤ ponúka pohľad na kultúrny vplyv rumu.
⬤ Niektorí čitatelia ju považujú za trochu krátku
⬤ môže predpokladať znalosť americkej a britskej histórie
⬤ niektorí majú pocit, že niektoré témy zamlčuje.
(na základe 12 čitateľských recenzií)
Rum: A Global History
"Yo ho ho a fľaša rumu " Tekutina melasovej farby, obľúbená u pirátov, pripomína priezračné modré more, námorníkov zbitých počasím a prístavné mestá plné barových dievčat. Ale pôžitok z rumu sa rozšíril ďaleko za hranice karibských ničomníkov - Charles Dickens si ho vychutnával v punči, Thomas Jefferson ho miešal do omelety, kráľovná Viktória ho popíjala v námornom grogu a havajskí králi Kamehamehovia ho pili priamo.
Richard Foss v knihe Rum rozpráva pestrú, tajnú históriu liehu, ktorý nielenže pomohol podnietiť americkú revolúciu, ale dokonca sa používal ako platidlo v Austrálii. Táto kniha je kronikou päťstoročného vývoja rumu od surového alkoholu, ktorý sa pripravoval pre otrokov, až po nápoj, ktorý si vychutnávajú znalci. Foss mapuje históriu tohto nápoja a ukazuje, ako rum zanechal stopu v náboženských rituáloch - dodnes je sviatostnou obetou uctievačov voodoo - a stal sa súčasťou populárnych piesní a iných kultúrnych pamiatok.
Uvádza aj recepty na sladké a slané rumové jedlá a neznáme nápoje, ako aj ilustrácie rumových pamiatok od jeho prvopočiatkov až po tiki mániu v 50. rokoch 20.
storočia. Rýchlo napísaná a prehľadná kniha Rum poteší každého fanúšika mojita a mai tais.
