Potraviny vo vzduchu a vo vesmíre: Prekvapujúca história jedla a pitia v oblakoch

Recenzie čitateľov

Kniha opisuje vývoj jedál a nápojov podávaných počas letov od prvých teplovzdušných balónov až po moderné cestovanie do vesmíru a ponúka množstvo zábavných a poučných informácií o stravovaní počas letu.

Dobre spracované fascinujúce anekdoty, vtipné rozprávanie a široký chronologický záber pokrývajúci stravovanie v letectve. Osloví široké publikum vrátane leteckých nadšencov, milovníkov histórie a záujemcov o kulinársky vývoj. Autor poskytuje zaujímavé fakty a postrehy o výzvach prípravy a podávania jedál v rôznych letových podmienkach, vďaka čomu je kniha pútavým čítaním.

Chýbajú farebné fotografie a obsahuje málo ilustrácií, čo niektorých čitateľov vzhľadom na tému sklamalo. Určitá kritika smerovala k veľkosti obrázkov obsiahnutých v knihe.

(na základe 13 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Food in the Air and Space: The Surprising History of Food and Drink in the Skies

Obsah knihy:

V histórii varenia nebolo náročnejšieho prostredia ako to, v ktorom sa ľudia vznášali na oblohe. Príbeh sa začína jedlami na palube balónov a vzducholodí, kde sa varilo pod výbušnými vakmi s vodíkom, a končí sa večerami na vesmírnych staniciach, ktoré sa varili tisíce kilometrov pod zemou.

Táto kniha je prvou knihou, ktorá mapuje túto históriu na celom svete a skúma zložitosti stravovania počas letu od roku 1783 až po súčasnosť na palube balónov, vzducholodí, pozemných lietadiel a lietajúcich člnov, prúdových lietadiel a vesmírnych lodí. Opisuje spôsoby, akými boli obchodní cestujúci lákaní na lietanie prísľubom známych jedál, vysvetľuje problémy jednotlivých vzdušných prostredí a spôsob, akým sa im kuchári, inžinieri a posádky lietadiel prispôsobovali, a rozpráva príbehy priekopníkov v tejto oblasti. Hygiena a hygiena boli často náročné a bolo potrebné zohľadniť kultúrne normy a náboženské zvyky.

História je prekvapujúca a niekedy humorná - niekedy sa skúšali absurdné nápady a letecké spoločnosti ponúkali zvláštne jedlá, aby prilákali cestujúcich. Je to pútavý príbeh s množstvom zvratov a táto prvá kniha na túto tému ho rozpráva s ľahkosťou.