Routledge Handbook of Halal Hospitality and Islamic Tourism (Routledžská príručka halal pohostinstva a islamského cestovného ruchu)

Pôvodný názov:

The Routledge Handbook of Halal Hospitality and Islamic Tourism

Obsah knihy:

Routledge Handbook of Halal Hospitality and Islamic Tourism poskytuje lepšie pochopenie súčasných diskusií spojených s islamským cestovným ruchom a halal pohostinstvom v kontexte podnikov, komunít, destinácií a širšieho spoločensko-politického kontextu. Vrhá preto podstatné svetlo na jeden z najvýznamnejších cestovateľských a spotrebiteľských trhov v súčasnom svete a na dôležitú úlohu náboženstva v súčasnom pohostinstve a cestovnom ruchu.

V knihe sa skúma halal pohostinstvo a ubytovanie, islamské trhy, vývoj produktov, dedičstvo, certifikácia a nové a budúce trendy a problémy. Zahŕňa prípadové štúdie z rôznych krajín a destinácií a zdôrazňuje pritom významné rozdiely, ktoré existujú v súvislosti s reguláciou a komodifikáciou halal, ako aj skutočnosť, že islamský trh nie je monolitický. Kniha, ktorú napísali vysoko uznávaní medzinárodní akademici, ponúka celý rad perspektív a umožňuje komplexnú diskusiu o tejto neoddeliteľnej súčasti islamu a súčasnej spoločnosti.

Táto príručka bude významne zaujímať študentov vyšších ročníkov, výskumníkov a akademických pracovníkov v rôznych odboroch cestovného ruchu, hotelierstva, potravinárstva, marketingu, religionistiky, geografie, sociológie a islamských štúdií.