Raňajky vo vysokej nadmorskej výške: Sladké a slané pečenie vo výške 5000 metrov a viac

Recenzie čitateľov

Táto kniha o pečení vo vysokých nadmorských výškach získala pozitívne recenzie pre svoje chutné recepty a účinné pokyny na pečenie vo vysokej nadmorskej výške. Mnohí používatelia oceňujú jasné pokyny, krásne fotografie a autorove odborné znalosti pri prispôsobovaní receptov pre vyššie nadmorské výšky.

⬤ Nádherné recepty, ktoré dobre fungujú vo vysokých nadmorských výškach
⬤ nádherné usporiadanie a fotografie
⬤ dôkladný návod na pečenie vo vysokých nadmorských výškach
⬤ prehľadné pokyny
⬤ množstvo receptov na raňajky a pečivo
⬤ pozitívne osobné skúsenosti používateľov.

⬤ Niektorí používatelia zaznamenali neisté výsledky v nadmorských výškach, ktoré nie sú výslovne uvedené, napríklad vo výškach nad 8 000 metrov
⬤ niektoré nemusia vyžadovať úpravy, ak pečú v nižších nadmorských výškach
⬤ kniha sa zameriava predovšetkým na vysokohorské pečenie, čo nemusí vyhovovať každému.

(na základe 9 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

High-Altitude Breakfast: Sweet & Savory Baking at 5000 Feet and Above

Obsah knihy:

Od tvorcu blogu Dough-Eyed a autora kuchárskej knihy Sugar High prichádza tento vysokohorský sprievodca varením a pečením pre všetky raňajky

Zatiaľ čo väčšina ľudí všade na svete môže postupovať podľa všeobecne používaných receptov a dosiahnuť úžasné výsledky, vo vysokých nadmorských výškach môžu tie isté recepty viesť k pretečeniu cesta, suchým muffinom, dlhšiemu času varenia a pečenia a ďalším nečakaným bolestiam. V tejto knihe autorka Nicole Hamptonová zmierňuje frustráciu a hlad a prináša špeciálne vytvorené recepty na raňajky, aby ste si mohli vychutnať chutné ranné jedlá so všetkým komfortom a zábavou, ktorú by mal mať v kuchyni každý.

Naučte sa pripravovať raňajkové chleby a kávové koláče, buchty a sušienky, biskvity, vafle, palacinky, muffiny, špeciálne toasty, quichy a ďalšie.