Radikálne varenie: Recepty, príbehy a meditácie o zmene sveta v pohári

Recenzie čitateľov

Kniha Randyho Moshera „Radikálne varenie piva“ je vysoko oceňovaná pre množstvo informácií, pútavý štýl písania a podporu kreatívneho varenia. Je určená pre začínajúcich aj skúsených pivovarníkov a poskytuje prehľad o historických receptoch, jedinečných prísadách a pokročilých technikách varenia. Niektorí čitatelia však zistili, že v knihe chýbajú praktické pokyny krok za krokom, a upozornili na prítomnosť chýb a zastaraných rád týkajúcich sa pivovarníckych postupov.

⬤ Bohaté informácie pre začínajúcich aj pokročilých pivovarníkov.
⬤ Pútavý a vtipný štýl písania.
⬤ Pokrýva širokú škálu pivovarníckych štýlov a prísad.
⬤ Podporuje kreativitu a experimentovanie pri varení piva.
⬤ Ponúka historické poznatky a jedinečné recepty.

⬤ Môže byť príliš pokročilý pre úplných začiatočníkov.
⬤ Chýba podrobný návod krok za krokom; viac sa zameriava na inšpiráciu ako na praktickosť.
⬤ Obsahuje niektoré chyby a zastarané rady týkajúce sa techník varenia.
⬤ Niektoré recepty môžu byť mätúce alebo nedostatočne vysvetlené.

(na základe 211 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Radical Brewing: Recipes, Tales and World-Altering Meditations in a Glass

Obsah knihy:

Radikálne pivovarníctvo prináša moderný a kreatívny pohľad na varenie piva v graficky príťažlivej dvojfarebnej úprave.