Príručka o výžive a tehotenstve

Pôvodný názov:

Handbook of Nutrition and Pregnancy

Obsah knihy:

Potreba živín sa v čase tehotenstva prirodzene zvyšuje v porovnaní s inými fázami života žien. Ďalšie živiny sú počas tehotenstva nevyhnutné pre rast materských tkanív, ktoré podporujú vývoj plodu.

Zložky, ktoré sú potrebné na rýchly vývoj a rast plodu, závisia od prísunu zo stravy matky. Živiny potrebné pre tehotnú ženu pozostávajú zo zinku, tiamínu, bielkovín, vitamínu B6, kyseliny α-linolénovej, niacínu, jódu, folátov, riboflavínu a železa. Potraviny obsahujúce tieto živiny sú fazuľa, tmavozelená alebo oranžová zelenina, orechy, obilniny a mäso.

Dodatočná energia je potrebná na ukladanie tkanív, pohyb ťažšieho tela a zvýšenie rýchlosti metabolizmu. Väčšina živín pre tkanivá plodu a matky je potrebná v neskoršom štádiu tehotenstva.

Táto kniha poskytuje významné informácie, ktoré pomôžu rozvinúť dobré pochopenie úlohy výživy počas tehotenstva. Pre tých, ktorí sa zaujímajú o túto oblasť štúdia, bude užitočná.