Recenzie čitateľov
Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 14 hlasoch.
Pôvodný názov:
Root Cellar Construction Handbook: Your Root Cellaring Guide for Learning How to Build a Natural Cold Storage for Preserving Vegetables, Fruits, and O
Obsah knihy:
Príručka na výstavbu koreňovej pivnice
Táto kniha je pre vás, ak;
chcete uchovať svoje domáce čerstvé produkty, aby vám vydržali po celý rok. Chcete si zachovať bezpečnosť svojich potravín v prípade výpadku elektrickej siete. Chcete žiť mimo siete a potrebujete si čerstvo uchovať potraviny. Chcete nemoderný spôsob konzervovania potravín v prípade prírodnej katastrofy.
Predpokladajme, že vlastníte veľkú záhradu alebo ovocný sad, prípadne si v sezóne kupujete ďalšie čerstvé poľnohospodárske produkty, ktoré môžete konzumovať počas celého roka. V takom prípade si uvedomujete, aké časovo a priestorovo náročné môže byť skladovanie všetkej tej chutnej zeleniny a ovocia. Hoci niektoré potraviny, ako napríklad brokolica a čerešne, sa musia konzervovať, mraziť alebo dehydrovať, viaceré druhy zeleniny a ovocia sa dajú uchovať prirodzene uskladnením v chladnom a tmavom prostredí bez hlodavcov a iných predátorov. Na dosiahnutie tohto cieľa je najlepším riešením koreňová pivnica vzhľadom na to, že väčšina z nás nevlastní chladničku priemyselných rozmerov na uskladnenie vecí (a ani nechce platiť účet za elektrinu).
Koreňová pivnica bola v časoch pred supermarketmi základným prvkom domácnosti, pretože umožňovala rodine nakŕmiť sa až do budúceho roka plodinami. Koreňové pivnice sa opäť stávajú dôležitými pre súčasného záhradkára a každého, kto sa usiluje o sebestačnosť, ako energeticky nenáročná a lacná alternatíva na uskladnenie plodín, aby si mohol vychutnať chute záhrady uprostred zimy a uchovať podpníky a cibule na ďalšiu vegetačnú sezónu.
Samozrejme, stavba koreňovej pivnice si vyžaduje, aby ste mali dostatočné vedomosti o tejto problematike, aby ste sa vyhli chybám ešte predtým, ako začnete, a práve preto vznikla táto kniha Príručka na stavbu koreňovej pivnice; aby vám poslúžila ako kompas a mapa na zriadenie prosperujúcej koreňovej pivnice.
Nižšie uvádzame niektoré z učebných bodov, ktoré sú v tejto knihe zahrnuté;
Výhody a nevýhody koreňovej pivnice. Dostupné typy koreňových pivníc. Tipy na úspešné prevádzkovanie koreňovej pivnicePotraviny, ktoré môžete skladovať v koreňovej pivnici, spôsob ich prípravy a skladovania a podmienky ich skladovania. Požiadavky na konštrukciu koreňovej pivnice z hľadiska teploty, vlhkosti, tmy, vetrania, veľkosti atď. Výstavba podzemnej koreňovej pivnice. Výstavba alternatív koreňovej pivnice, napr. zapustená chladnička alebo mraznička a vedrová koreňová pivnica. Chyby pri výstavbe koreňovej pivnice, ktorým sa treba vyhnúť
... a ešte oveľa viac!
Tak na čo ešte čakáte?
Zaobstarajte si výtlačok tejto knihy PRÁVE TERAZ a začnite svoju cestu za koreňovou pivnicou.
