Prehistorické varenie

Recenzie čitateľov

Kniha poskytuje kombináciu historických poznatkov a praktických receptov súvisiacich s pravekým varením, čím sa stáva informatívnou a zároveň trochu odlišnou od tradičnej kuchárskej knihy. Čitatelia ocenili archeologické pohľady, ale mali rôzne očakávania, pokiaľ ide o vyváženosť receptov a historického obsahu.

Informatívna so skvelým náhľadom na praveké techniky varenia, dobre napísaná, zaujímavé recepty založené na výskume, ľahko čitateľná a prínosná pre projekty alebo rozširovanie kulinárskych vedomostí.

Nedostatok fotografií pre milovníkov jedla, niektorí čitatelia očakávali viac receptov a vizuálneho obsahu a chýbali niektoré podrobnosti o metódach varenia.

(na základe 11 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Prehistoric Cooking

Obsah knihy:

Táto kniha, ktorá vychádza z experimentálnej archeológie na autorovej svetoznámej výskumnej osade v Cornwalle, opisuje zložky pravekej kuchyne a spôsoby prípravy jedál.