Požehnaj toto jedlo: Štyri ročné obdobia menu, receptov a milostí na stole

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha získala zmiešané recenzie, pričom používatelia chvália kreativitu a kvalitu receptov, zatiaľ čo iní vyjadrujú frustráciu z veľkosti porcií a tematických spojení.

Kuchárska kniha obsahuje neuveriteľné recepty a témy, vďaka čomu sa príjemne číta a používa pri špeciálnych príležitostiach. Mnohí používatelia považujú jedlá za vynikajúce, pričom si všimli niektoré konkrétne obľúbené jedlá, ako napríklad predjedlo Bylinkový tvarohový koláč.

Niektorí používatelia považovali kuchársku knihu za sklamanie kvôli nedostatočnej prehľadnosti veľkostí porcií a prepojenosti medzi jedálnymi lístkami a udalosťami. Recepty môžu byť vhodnejšie pre skúsených kuchárov a niektorým sa zdali sprievodné grácie príliš dlhé a nevhodné.

(na základe 4 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Bless This Food: Four Seasons of Menus, Recipes and Table Graces

Obsah knihy:

Požehnaj toto jedlo je jedinečná kuchárska kniha, ktorá spája nádherné jedálne lístky a recepty s modlitbami pri stole, zvyklosťami pri jedle a náboženskými a kultúrnymi tradíciami. Jedálne lístky sú určené na najrôznejšie príležitosti - tradičné štátne sviatky, rodinné stretnutia, náboženské oslavy, etnické festivaly, životné medzníky a stretnutia s priateľmi.

Kniha Bless This Food je usporiadaná podľa ročných období a je eklektická vo výbere kuchýň - od francúzskej, talianskej, anglickej, americkej, židovskej a írskej až po indiánsku, afroamerickú a hispánsku. Oslavované príležitosti sú tiež eklektické a kultúrne rôznorodé, oslavujúc mnohé tradície, z ktorých pochádzajú občania Ameriky. Zahrnuté sú hlavné náboženské oslavy kresťanskej a židovskej tradície. Vlastné záujmy autorov sa odrážajú vo výbere takých príležitostí, ako sú narodeninové raňajky sira Winstona Churchilla, narodeniny Clauda Moneta, sviatočný obed s priateľmi Jane Austenovej, noc Roberta Burnsa a požehnanie v skutku, pri ktorom sa pripravuje jedlo pre inú osobu alebo rodinu.

Krásne a elegantne navrhnutá a nákresmi ilustrovaná kniha Bless This Food (Požehnaj toto jedlo) uznáva posvätnú povahu každodenných radostí z jedla a stola.