Pôvod a starobylá história vína

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 3 hlasoch.

Pôvodný názov:

The Origins and Ancient History of Wine

Obsah knihy:

Tento zväzok predstavuje súčasné vedecké, archeologické, botanické, textové a historické dôkazy o zásadných zmenách v našom chápaní výroby vína v staroveku. Medzi témami, ktorými sa zaoberá, sú domestikácia hrozna Vinifera, obchod s vínom, ikonografia starovekého vína a analytické a archeologické výzvy, ktoré predstavujú staroveké vína.

Autori esejí tvrdia, že víno existovalo už 3500 rokov pred naším letopočtom, teda takmer o pol tisícročia skôr, ako sa odborníci domnievali. Discover označil tieto zistenia za jedny z najdôležitejších v roku 1991.

Kniha, ktorá obsahuje práce 23 medzinárodne známych vedcov a spisovateľov, ponúka prvé rozsiahle spracovanie vína v raných dejinách západnej Ázie a Stredomoria. Je komplexná a prístupná, pričom poskytuje úplnú dokumentáciu, a určite poslúži ako katalyzátor budúceho výskumu.