Hodnotenie:
Celkovo sa v knihe stretávame s pozitívnymi aj negatívnymi ohlasmi, pričom mnohí chvália jej praktický a prístupný prístup k vareniu a zábave, zatiaľ čo niektorí ju považujú za málo sviežu a rozmanitú.
Výhody:Konverzačný štýl, chutné recepty, dobre funguje pre skúsených aj neskúsených kuchárov, krásna prezentácia a ilustrácie, cenné tipy a inovatívne recepty, užitočné najmä na zábavu.
Nevýhody:Niektoré recepty sú považované za staré alebo za sklamanie, pričom niekoľkým recenzentom sa obsah nezdal dostatočne svieži.
(na základe 11 čitateľských recenzií)
Nathalie Dupree's Comfortable Entertaining: At Home with Ease and Grace
Nathalie Dupreeová napísala v knihe Pohodlná zábava knihu, ktorá nám dáva povolenie - konečne - zabávať sa v menej ako dokonalom svete. Obľúbená kuchárka a televízna osobnosť Dupreeová organizovala večierky na strechách a v malých bytoch, plánovala galavečery pre stovky ľudí a organizovala stretnutia na poslednú chvíľu.
Kniha Komfortná zábava nám ukáže, ako robiť to, čo Dupreeová vie najlepšie - vytvárať spontánnu pohostinnosť a skvelé jedlo. Táto kuchárska kniha a sprievodca zábavou obsahuje dvadsaťšesť kompletných menu, od klasických sviatočných jedál až po očarujúce formálne večierky pre osem osôb, od polievkových večierkov a neskorých raňajok až po ležérnejšie jedlá a šalátové obedy.
Dupreeová predvádza pestré a atraktívne aranžmány obrúskov a obrusov, vysvetľuje, ako usadiť rozhádaných hostí, a radí, čo robiť, keď sa večera minúty pred príchodom hostí pripáli na škvarek (objednať vonku ). Pohodlná zábava, ilustrovaná farebnými fotografiami a plná 250 receptov, ktoré nie sú dokonalé, je taká priateľská, inšpiratívna a prízemná, ako len kuchárska kniha môže byť.
