Beer and Society: How We Make Beer and Beer Makes Us
Kniha Pivo a spoločnosť: Ako robíme pivo a pivo robí nás berie čitateľov na živú cestu po spoločenských, kultúrnych a ekonomických dimenziách moderného sveta piva.
Kniha ukazuje, že pivo je oveľa viac než len nápoj. Predstavuje znak identity, zdroj potešenia, predmet znalectva a zdroj obživy pre tých, ktorí ho vyrábajú a distribuujú.
Na základe popredných sociologických a psychologických pohľadov autori tvrdia, že náš trvalý vzťah k pivu a jeho rôznym druhom odráža samotné korene našej spoločnosti vrátane jej kolektívnych hodnôt a noriem, mocenských štruktúr a nerovnosti v oblasti rasy, pohlavia, sexuality a sociálnej triedy. Pivo a spoločnosť skúma tieto aspekty piva ako miesta rastúcich bojov za sociálnu zmenu.
