Pečieme od nuly (5. diel): Recepty pre domácich pekárov (5)

Recenzie čitateľov

Kniha získala prevažne pozitívne ohlasy pre svoju krásnu prezentáciu a širokú škálu receptov, ktoré sú zrozumiteľné a jednoduché. Mnohí používatelia oceňujú komplexnosť série a kvalitu výsledkov receptov. Značné obavy však vyvoláva usporiadanie indexu, ktoré používateľom sťažuje rýchle nájdenie konkrétnych receptov.

Krásne prezentované s vysokokvalitnými fotografiami, jednoduché recepty, široká škála chutných možností, skvelé pre domácich pekárov, zahrnuté užitočné tipy, komplexná zbierka receptov z časopisu, ideálne pre začiatočníkov aj skúsených pekárov.

Zlá organizácia indexu sťažuje vyhľadávanie konkrétnych receptov, závislosť od presných názvov môže byť frustrujúca, určitá redundancia obsahu receptov v jednotlivých zväzkoch.

(na základe 31 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Bake from Scratch (Vol 5): Artisan Recipes for the Home Baker

Obsah knihy:

Zoznámte sa s kuchárskou knihou pre pekárov, od pekárov. Táto nová zbierka receptov od geniálnych mozgov, ktorí stoja za časopisom Bake from Scratch, je triumfom cesta a pečiva.

Po piatich inšpiratívnych rokoch inovatívnych receptov, cestovania a osláv pekárov a kultúr na celom svete vám prinášame túto oslnivú zbierku viac ako 650 nových receptov. Táto kuchárska kniha ponúka niečo pre každého pekára, od nováčika až po experta, od vysokých vrstvených koláčov až po jednoduché koláčiky na miešanie. Táto kuchárska kniha predstavuje čerstvé sezónne suroviny a oslavuje tradície a históriu, čím poskytuje dokonalú inšpiráciu na pečenie.

Vďaka nádherným fotografiám, ktoré sprevádzajú každú upečenú dobrotu, v nej nájdete množstvo vizuálnej inšpirácie a návody krok za krokom, ktoré vás prevedú od začiatku až po pečenie. Všetky recepty boli testované a opakovane testované s ohľadom na domáceho pekára a sú formulované tak, aby boli prístupné a vzrušujúce. Oslávte radosť z remeselného pečenia, kým zvládnete kysnuté chleby, vrstvené koláče, sušienky a ďalšie.