Pečieme od nuly (3. diel): Recepty pre domácich pekárov

Recenzie čitateľov

V recenziách na knihu o pečení sa vyzdvihuje jej široká škála receptov, jasné pokyny a krásne fotografie, vďaka ktorým je vhodná pre začínajúcich aj skúsených pekárov. Vyskytujú sa však určité obavy týkajúce sa možného chemického zápachu knihy a opakovania niektorých receptov vo všetkých zväzkoch.

⬤ Široká škála receptov vrátane nečakaných slaných jedál.
⬤ Jednoduché pokyny, ideálne pre začiatočníkov aj skúsených pekárov.
⬤ Krásne fotografie s obrázkom ku každému receptu.
⬤ Dobre usporiadaná a navrhnutá, takže je atraktívna na používanie.
⬤ Pozitívne skúsenosti s varením, ktoré uvádzajú používatelia.

⬤ Niektorí používatelia uviedli, že kniha má silný chemický zápach.
⬤ Niektoré recepty sa opakujú v rôznych zväzkoch, čo u niektorých čitateľov vyvoláva sklamanie.
⬤ Niektoré koláče boli opísané ako tvrdé alebo suché.
⬤ Niekoľko používateľov si želalo viac inovatívnych receptov a praktických rád.

(na základe 61 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Bake from Scratch (Vol 3): Artisan Recipes for the Home Baker

Obsah knihy:

Pečieme od nuly je späť v novom zväzku a je obrovský Viac ako 400 strán je plných chutných receptov, ktoré určite prebudia pekára v každom z nás Táto zbierka receptov zahŕňa všetko od umenia južanských sušienok až po narodeninovú tortu.

Vnútri tohto zväzku s tvrdou väzbou, ktorý obsahuje všetky pečené dobroty z tretieho ročníka časopisu Bake from Scratch, nájdete stránky a stránky rýchlych chlebov a kvasových chlebov, buchiet a vrstvených koláčov, pečiva, sušienok a ďalších. Vďaka návodom na techniky krok za krokom a profesionálnym tipom z našej testovacej kuchyne je to základný zdroj informácií pre domácich pekárov a nevyhnutný sprievodca pri zavádzaní remeselného pečenia do vašej kuchyne.

Každý recept sprevádza úžasná plnofarebná fotografia. Recepty spadajú do všetkých úrovní pekárskych zručností.