Pasta Veloce: Veloce: neodolateľne rýchle recepty spod toskánskeho slnka

Recenzie čitateľov

Používatelia sú všeobecne nadšení knihou Pasta Veloce od Frances Mayesovej a chvália jej jednoduché recepty, ktoré vyvolávajú radosť z talianskej kuchyne. Kniha je oslavovaná pre svoju jednoduchosť, krásne fotografie a prístupné myslenie, ktoré ponúka na rýchlu prípravu jedál. Niektorí recenzenti však uvádzajú drobné problémy s konkrétnymi receptami, ktoré si vyžadujú úpravu množstva ingrediencií alebo vylepšenie chuti.

⬤ Jednoduché a chutné recepty, ktoré sú rýchle na prípravu (20 minút).
⬤ Živé opisy a spomienky spojené s jedlami.
⬤ Krásne fotografie.
⬤ Rozsiahla časť o špajze na cestoviny s užitočnými informáciami o druhoch cestovín.
⬤ Recepty využívajú dostupné suroviny, ktoré často nájdete v miestnych obchodoch.

⬤ Niektoré recepty môžu vyžadovať úpravu množstva ingrediencií (napr. príliš veľa cibule).
⬤ Niekoľko jedál môže vyžadovať ďalšie korenie na zlepšenie chuti.
⬤ Niektorí používatelia mali problémy s textúrou kvôli absorpcii prísad pri varení.

(na základe 6 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Pasta Veloce: Irresistibly Fast Recipes from Under the Tuscan Sun

Obsah knihy:

Od slávneho autora knihy Pod toskánskym slnkom, najchutnejšie toskánske recepty na cestoviny, ktoré sa dajú pripraviť za čas potrebný na uvarenie vody

Frances Mayesová je známa tým, že vo svojich bestselleroch prenáša čitateľov na očarujúci taliansky vidiek. V knihe Pasta Veloce Mayesová prináša túto neodolateľnú taliansku chuť priamo k vám domov vďaka 100 svojim obľúbeným receptom na cestoviny. V týchto obľúbených receptoch sa spája tradičná talianska technika s kúzlami z Mayesovej domácej kuchyne, kde sa neustále experimentuje.

Cestoviny sú najvšestrannejšou potravinou na svete. A ak ich robíte správne: rýchlo! Pasta Veloce ponúka množstvo šťavnatých receptov do 30 minút, ktoré sprevádza Mayesovej sugestívny text. Hoci existuje množstvo kuchárskych kníh o cestovinách, len málo z nich sa vyznačuje vášňou a zmyslom pre detail skutočného italofila, ktorý dokáže dostať jedlo na stôl za, ako opisuje Mayes, „čas potrebný na uvarenie vody“. Od Tagliatelle s kačacím konfitom, gaštanmi a kávovou redukciou cez trblietavé Capellini so zlatým kaviárom až po dokonalú omáčku z vodky, Pasta Veloce je vaším sprievodcom na tie večery, keď ste pripravení vynechať celú výrobu, ale stále sa chcete najesť ako kráľovská rodina v rustikálnej talianskej dedine.