Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha ponúka mnohostranné skúmanie vzťahu ľudstva k mäsu a spája zábavu s poučnými poznatkami. Hoci si kniha vyslúžila veľké uznanie za svoj ambiciózny prístup a pútavý štýl písania, niektorí čitatelia si všimli nezrovnalosti v stredných častiach a spoliehanie sa na subjektívne interpretácie.
Výhody:Prehľadné prístupy k súčasným trendom, zábavný a sebavedomý štýl písania, rozsiahly výskum a cenné nové poznatky. Mnohí čitatelia ju považovali za podnetnú a porovnateľnú s prácami Michaela Pollana.
Nevýhody:Niektoré stredné časti sú príliš subjektívne a spoliehajú sa na domnienky, čo by mohlo znížiť celkový účinok knihy.
(na základe 5 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
The Meat Paradox: Eating, Empathy, and the Future of Meat
Obsah knihy:
Nový významný hlas v oblasti etiky potravín prináša inteligentné a vybrúsené skúmanie súčasnej diskusie o mäse.
Naše budúce stravovanie budú formovať rôzne sily. Budú ju formovať nové technológie, geopolitické napätie a vývoj kultúrnych preferencií, otrasy status quo - pandémie a ekonomické konflikty, eskalácia klimatickej a ekologickej krízy - a to, ako sa rozhodneme reagovať. Tvoriť ho budú aj naše emócie. Bude ju formovať paradox mäsa.
"Mali by sme jesť zvieratá? " bola donedávna otázkou vyhradenou pre morálnych filozofov a eticky zmýšľajúcu menšinu, ale teraz sa kladie na jedálnych lístkoch reštaurácií a regáloch supermarketov, v sociálnych médiách a rannej televízii. Nedávny nárast popularity vegánstva v Spojenom kráľovstve, Európe a Severnej Amerike vytvoril trhlinu v obradoch a rituáloch mäsa a spochybnil kultúrne naratívy, ktoré udržiavajú našu všežravosť.
V knihe The Meat Paradox (Paradox mäsa) Rob Percival, odborník na politiku mäsa, hľadá evolučný pôvod paradoxu mäsa a pýta sa, kedy sa náš vzťah k mäsu stal emocionálne a eticky komplikovaným. Každá spoločnosť musí jesť a mäso je dôležitým zdrojom živín. Ale každá spoločnosť je pohnutá svojou empatiou. Všetci musíme nájsť spôsob, ako vyvážiť konkurenčné a protichodné imperatívy. Táto nová kniha je nevyhnutným čítaním pre každého, kto sa zaujíma o pôvod našej empatie, psychológiu našich stravovacích rozhodnutí a pre každého, kto sa zamýšľa nad tým, či by mal alebo nemal jesť mäso.
