Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha ponúka ambiciózne a hĺbkové skúmanie vzťahu ľudstva k mäsu, pričom kombinuje viacero pohľadov a zábavnú formu písania. Hoci poskytuje cenné poznatky, niektoré časti môžu byť príliš subjektívne, čo môže znížiť jej celkový účinok.
Výhody:Pútavý štýl písania, prenikavý a hĺbkový výskum, rozmanité prístupy k téme, zábavné a podnetné úvahy, priaznivo porovnateľné s dielami Michaela Pollana.
Nevýhody:Niektoré časti sú príliš subjektívne, interpretácie archeologických dôkazov sa môžu zdať domnelé a niektorým stredným častiam by prospela úprava.
(na základe 5 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Meat Paradox - 'Brilliantly provocative, original, electrifying' Bee Wilson, Financial Times
Obsah knihy:
Náš budúci jedálniček budú formovať rôzne sily. Budú ju formovať nové technológie a logika globalizácie, geopolitické napätie a vývoj kultúrnych preferencií, otrasy status quo - pandémie a hospodárske konflikty, eskalácia klimatickej a ekologickej krízy - a to, ako sa rozhodneme reagovať. Bude tiež formovaná našimi emóciami. Bude ju formovať paradox mäsa.
„Mali by sme jesť zvieratá? ' bola donedávna otázkou vyhradenou pre morálnych filozofov a eticky zmýšľajúcu menšinu, ale teraz sa objavuje na jedálnych lístkoch reštaurácií a na pultoch supermarketov, v sociálnych médiách a v ranných televíznych reláciách. Nedávny nárast popularity vegánstva v Spojenom kráľovstve, Európe a Severnej Amerike spôsobil zlom v obradoch a rituáloch mäsa a spochybnil kultúrne naratívy, ktoré udržiavajú našu všežravosť.
V knihe The Meat Paradox (Paradox mäsa) Rob Percival, odborník na politiku mäsa, pátra po evolučnom pôvode mäsového paradoxu a kladie si otázku, kedy sa náš vzťah k mäsu prvýkrát stal emocionálne a eticky komplikovaným. Každá spoločnosť musí jesť a mäso je dôležitým zdrojom živín. Ale každá spoločnosť je pohnutá svojou empatiou. Všetci musíme nájsť spôsob, ako vyvážiť konkurenčné a protichodné imperatívy. Kniha je nevyhnutným čítaním pre každého, kto sa zaujíma o pôvod našej empatie, psychológiu našich stravovacích rozhodnutí, a pre každého, kto uvažoval, či by mal alebo nemal jesť mäso.
