Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kuchárska kniha bola dobre prijatá pre svoju rozmanitosť receptov založených na paradajkách a atraktívnu kresbu. Mnohí používatelia ju považujú za príjemný doplnok svojej kuchyne, najmä počas sezóny paradajok, zatiaľ čo niektorí vyjadrujú sklamanie z nedostatočnej vizuálnej príťažlivosti niektorých receptov a túžbu po podrobnejších poznatkoch o paradajkách.
Výhody:⬤ Veľká rozmanitosť viac ako 80 paradajkových receptov
⬤ atraktívna prezentácia
⬤ vhodné pre každé ročné obdobie
⬤ inšpiratívne a jedinečné recepty
⬤ mnohým používateľom sa páči výtvarné spracovanie a grafická úprava
⬤ vhodné pre tých, ktorí majú záhradky
⬤ vysoko hodnotené obdarovanými.
Nevýhody:⬤ Pri niektorých receptoch chýbajú sprievodné fotografie, čo znižuje vizuálnu príťažlivosť pri hľadaní inšpirácie
⬤ niekoľko recenzentov považuje obsah za opakujúci sa
⬤ obmedzené vegetariánske možnosti
⬤ niektorí očakávali viac historického alebo informačného obsahu o paradajkách.
(na základe 16 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Tomato: 70 Recipes Celebrating the Extraordinary Tomato
Obsah knihy:
Víťaz ocenenia Kniha roka časopisu Delicious (2022)
Živý, jasný a plný chuti, toto je definitívny sprievodca obľúbenými paradajkami.
Kde by sme boli bez paradajok? Od Južnej Ameriky, cez veľkú časť Európy, severnú Afriku a južnú Áziu, takmer každá kultúra a kuchyňa si našla spôsob, ako paradajkám dodať vlastný charakter. Čerstvé aj konzervované paradajky sa ukázali ako nekonečne všestranná ingrediencia, ktorú všetci milujú. Autorka bestsellerov a profesionálna šéfkuchárka Claire Thomsonová ponúka v knihe Tomato 80 najlepších receptov, v ktorých sú paradajky hlavnou hviezdou.
Nádherné recepty, od salsy zo spálených paradajok a šalátu s broskyňami, paradajkami a fetou až po paradajkové beignety, koláč s krabmi a paradajkami a ragú z jahňacieho mäsa, paradajok a čiernych olív, vás uspokoja a potešia. Oslava šťavnatých sezónnych plodín na vrchole sezóny paradajok, ale aj jedlá, ktoré sa dajú rovnako dobre (alebo lepšie) pripraviť z konzervovaných paradajok počas chladnejších mesiacov, čo zaručuje celoročné hodovanie.
Úchvatná kuchárska kniha pre prípad, že sa ocitnete v núdzi, alebo ak jednoducho chcete objavovať nové chute a techniky, Tomato je pestrý a dynamický zdroj kuchynskej inšpirácie.
