Panna Mária ustavičného hladu: Spomienky

Recenzie čitateľov

Kniha je úprimnou a dobre napísanou knihou šéfkuchárky Lisy Donovanovej, v ktorej opisuje svoje výzvy a úspechy ako žena vo svete kulinárstva. Poukazuje na diskrimináciu, ktorej čelia ženy v tomto odvetví, na jej vytrvalosť a lásku k pečeniu, pričom sa venuje aj zmenám v reštauračnom prostredí. Väčšina čitateľov ju považuje za pútavú a inšpiratívnu, hoci niektorí kritizovali autorkino rozprávanie a priebeh rozprávania.

⬤ Dobre napísané a pútavé rozprávanie
⬤ autentické zobrazenie bojov žien v kulinárskom priemysle
⬤ inšpiratívne a nádejné posolstvo
⬤ u mnohých čitateľov vyvoláva nostalgiu a príbuzné zážitky
⬤ úprimné a dojímavé postrehy
⬤ efektívne spája osobné a profesionálne výzvy.

⬤ Kritika audioknižného rozprávania autorky, ktoré bolo opísané ako neživé
⬤ niektorí našli problémy s plynulosťou a súdržnosťou príbehu
⬤ niektorí čitatelia si všimli rozpory a mali pocit, že v diskusiách o jedle chýba hĺbka
⬤ niekoľko z nich spomenulo, že by to chcelo silnejšiu úpravu.

(na základe 35 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Our Lady of Perpetual Hunger: A Memoir

Obsah knihy:

Garden & Gun ho označil za obľúbenú knihu pre južanov v roku 2020

"Donovanová je taká živá spisovateľka - inteligentná, chrapľavá, zraniteľná a vtipná - že ak sú jej vychvaľované karamelové koláče a cukrové torty aspoň z polovice také dobré ako jej próza, bola by som ochotná vyskúšať aj tú charakteristickú cmarovú šľahačku, ktorou svoje dezerty dopĺňa." - Maureen Corrigan, NPR

Známa šéfkuchárka a držiteľka ceny Jamesa Bearda Lisa Donovanová pomohla založiť niektoré z najvýznamnejších kuchýň na juhu a jej cukrárska práca stojí na čele obnovy tradičných dezertov. Donovanová však bojovala o živobytie v odvetví, kde si muži-kuchári vybudovali úspešnú kariéru na príbehoch, receptoch a kulinárskom dedičstve odovzdávanom generáciami kuchárok a farebných kuchárov. Na jednom z vrcholov svojej kariéry pripravila dokonalý dezert na oslave bohyne sveta jedla Diany Kennedyovej. Keď sa Kennedyová spýtala, prečo o nej nepočula, Donovanová povedala, že nevie. "Ja viem," povedala Kennedyová, "prestaňte nechať mužov, aby rozprávali váš príbeh.".

Naša pani večného hladu je Donovanovej pálčivá, krásna a pátrajúca kronika o znovuzískaní vlastného príbehu a príbehu žien, ktoré prišli pred ňou. Matriarchy jej rodiny našli silu a vášeň v jedle a inšpirovali Donovanovú k jej úspešnej kariére. Donovanovej jazykom lásky je pohostinnosť a chce každého privítať pri stole dobrého jedla a spravodlivosti.

Samotnej Donovanovej na každom kroku hovorili, že nestačí: pochádzala z ťažko skúšanej južanskej rodiny, ktorá sa hanbila za vlastné rasovo zmiešané dedičstvo a ktorej starší ľudia znižovali význam svojich žien. Ako mladá matka prežila zneužívanie a útoky. Donovanovú však zachránilo jedlo, sebestačnosť a sieť žien v potravinách, ktoré stáli pri nej.

V škole zosnulého Johna Egertona je kniha NAŠA DÁMA PERPETUÁLNEHO HLADU nezabudnuteľnou južanskou cestou o triede, rode a rase, ako sa rozpráva pri stole.