Pacific Northwest Foraging Starter Handbook: Príručka pre začiatočníkov so 6 metódami krok za krokom na identifikáciu, zber, prípravu, konzervovanie a varenie divokých potravín

Recenzie čitateľov

Kniha slúži ako príručka pre začiatočníkov, poskytuje stručný prehľad o bežných rastlinách a niektorých nebezpečných rastlinách, ale chýbajú v nej podrobné informácie a vizuálne pomôcky.

Informatívna pre začiatočníkov, rýchly odkaz na bežné a nebezpečné rastliny, nabáda k hľadaniu potravy s odborníkmi.

Veľmi stručná, chýbajú primerané fotografie na identifikáciu rastlín, chýba porovnanie jedlých a jedovatých dvojníkov.

(na základe 2 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Pacific Northwest Foraging Starter Handbook: A Beginner's Guide with 6 Step-by-Step Methods to Identify, Harvest, Prepare, Preserve and Cook Wild Food

Obsah knihy:

Zem nebola stvorená pre šesť miliárd ľudí, ktorí by všetci pobehovali okolo a vášnivo sa zaujímali o rôzne veci. Svet bol postavený pre približne dva milióny ľudí, ktorí si hľadali korienky a húsky. - Doug Coupland.

Akt hľadania potravy je najstarším a najprirodzenejším spôsobom zberu jedlých potravín v ľudskej evolúcii.

Vzhľadom na rozsiahly prírodný dar v PNW (Pacific Northwest) sa zber divo rastúcich jedlých plodov, bobúľ a rastlín stáva najuspokojivejším zážitkom.

Ľudia sa živia zberom potravy od úsvitu civilizácie. Pre našich prehistorických predkov to bol hlavný spôsob obživy. Je pravdepodobné, že aj vy ste niekedy zbierali potravu a pravdepodobne ste si neuvedomovali, že to robíte.

Nazbierali ste niekedy lesné plody v neďalekom parku alebo natrhali bylinky zo susednej záhrady? Obe tieto činnosti patria do skupiny Foraging.

Táto kniha je vizuálnou cestou s:

-Farebný interiér

-75 + obrázky

-18 jedlých rastlín v PNW

-recepty

Ak hľadáte krátky, prehľadný a vizuálne príjemný opis všetkých krokov Foraging s ohľadom na štáty PNW, tu pristávate!

Témy, ktorými sa zaoberá, sú:

⬤ Úvod a história hľadania potravy

⬤ Prečo hľadanie potravy - výhody

⬤ 6 krokov hľadania potravy

⬤ Identifikácia, dvojitá kontrola a zber

⬤ Príprava, konzervovanie a zdravé recepty

⬤ .

Nemôžete jednoducho vyraziť priamo do lesa bez náležitého vedenia a niekoho skúseného. S vedením, podporou a skúsenosťami sa môžete rýchlo stať profesionálom v oblasti hľadania potravy na severozápade Tichého oceánu.

Tak na čo ešte čakáte?

"Vložiť do košíka" túto stručnú, prehľadnú a vecnú knihu, ktorou začnete svoju cestu k PNW Foraging!