Otvorená kuchyňa: Inšpirované jedlo pre neformálne stretnutia

Recenzie čitateľov

Recenzie chvália „Otvorenú kuchyňu“ Susan Spungenovej ako krásne štylizovanú a dobre napísanú kuchársku knihu, ktorá ponúka celý rad chutných, originálnych a prístupných receptov. Mnohí ju považujú za inšpiratívnu na každodenné varenie aj zábavu. Objavili sa však obavy z náročnosti a času potrebného na prípravu niektorých jedál, ktoré nemusia vyhovovať každému.

⬤ Krásna prezentácia a fotografie.
⬤ Originálne a chutné recepty, ktoré sa ľahko dodržiavajú.
⬤ Ponúka inšpiráciu na každodenné varenie aj zábavu.
⬤ Strategické komponenty na prípravu jedla uľahčujú prípravu jedla.
⬤ Recepty sú vyvážené a obsahujú zdravé prísady.
⬤ Vhodné pre rôzne úrovne kuchárskych zručností.

⬤ Niektoré recepty si vyžadujú rozsiahlu prípravu a nemusia byť príležitostné, ako sa naznačuje.
⬤ Prísady môžu byť drahé alebo ťažko dostupné, najmä v menších mestách.
⬤ Jedlá často obsahujú viacero zložiek a nie sú samostatnými jedlami, čo si vyžaduje ďalší čas a úsilie.

(na základe 42 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Open Kitchen: Inspired Food for Casual Gatherings

Obsah knihy:

Jednoduché, štýlové recepty na nebojácnu zábavu od renomovanej foodstylistky, spolupracovníčky New York Times a zakladateľky časopisu Martha Stewart Living.

Susan Spungenová sa ako profesionálna tvorkyňa receptov, vášnivá domáca kuchárka a častá hostiteľka venuje tvorbe dokonale jednoduchých receptov na dobré jedlo. V knihe Otvorená kuchyňa čitateľov vyzbrojuje elegantnými nápadmi na jedlá, ktoré sa musia pripraviť a o ktoré sa možno ľahko podeliť a vychutnať si ich s priateľmi a rodinou.

Otvorená kuchyňa, či už fyzická alebo duchovná, je miestom, kde možno privítať spoločnosť, užiť si spoločenstvo a prípravu jedla. Táto kuchárska kniha je plná moderných, štýlových a prístupných jedál, ktoré potešia a zapôsobia s menšou námahou. Od jednoduchých predjedál, ako je Burrata s nakladanými čerešňami, a hlavných jedál, ako je Kuracie mäso Harissa Rosy, až po dezerty, ako je Pečený jahodovo-bazalkový šerbet, sú jedlá sezónnou klasikou s obmenou, zeleninové a vždy príťažlivé. Táto kuchárska kniha, plná praktických tipov a Susaninej filozofie varenia "get-ahead", ktorá zaručuje zjednodušenú prípravu bez stresu, povzbudzuje čitateľov, aby otvorili svoje kuchyne novým chutiam, menu a hosťom.

Kniha Otvorená kuchyňa je ideálna na príležitosti, ktoré si vyžadujú jednoduché, ale kvalitné pohodlné jedlo, či už ide o uvoľnené stretnutie alebo večeru počas týždňa, a ukazuje čitateľom, ako dosiahnuť maximálne výsledky s minimálnym úsilím a pripraviť tak veľmi uspokojivé, trochu prekvapivé a chutné jedlá. Je to kuchárska kniha, po ktorej budete siahať znova a znova.