Ostro: Jednoduché, štedré jedlo na život a zdieľanie

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 55 hlasoch.

Pôvodný názov:

Ostro: Simple, Generous Food for Living and Sharing

Obsah knihy:

Nové jasné vydanie modernej klasiky pre premýšľavých kuchárov od Julie Busuttil Nishimury

"Milujem Ostro - skutočné jedlo, ktoré zlepšuje život" Nigella Lawson

Od svojho vydania v roku 2017 si Ostro získalo zástupy fanúšikov, ktorí zbožňujú Juliu Busuttil Nishimuru za jej štedré, nekomplikované, sezónne jedlá. Juliine interpretácie jedál z Talianska a Stredomoria sú nadčasovo známe a zároveň úplne svieže a nové. Toto je moderné austrálske jedlo s úctou k minulosti.

Julia nás prevedie jedinečným zážitkom z prípravy cesta na cestoviny alebo pizzu od nuly, a to prostredníctvom receptov, ako sú ricotta tortelloni s maslom, šalviou a lieskovými orieškami alebo pizza s taleggiom a zemiakmi. Podelí sa aj o množstvo chutných šalátov a jednoduchých jedál na dni, keď je málo času, ako napríklad pečený karfiol a pšeničný šalát alebo kuracie mäso pečené na tácke s hroznom, olivami a vlašskými orechmi. Ani pečenie a dezerty nemusia byť príliš komplikované. Ako nám Julia ukazuje, niektoré z najlepších receptov sú tie, ktoré sa dedia po celé generácie a po ceste sa vylepšujú k dokonalosti, ako napríklad jej dokonalý citrónový koláč s olivovým olejom. Potrebujeme však aj výnimočné recepty, ako napríklad čokoládový koláč s espresso polevou, ktorý je v pohotovosti na špeciálne príležitosti!

Toto je jednoduché jedlo, ktoré upokojuje a je veľkorysé. Spomaľte, neponáhľajte sa a vychutnajte si ho. Obsahuje dve odmerky.

"Milujem ju, je to naozaj skvelá prvá kniha" Jamie Oliver