Okolo stola: Chutné jedlo na každý deň

Recenzie čitateľov

Kniha je dobre spracovanou zbierkou receptov, ktoré spájajú japonskú a taliansku kuchyňu a predstavujú Juliin premyslený prístup k vareniu pre domácich kuchárov. Recenzenti oceňujú jej prístupnosť, krásne fotografie a chutné výsledky receptov.

Krásne fotografie a štylizácia, premyslené a užívateľsky prívetivé recepty, prístupné pre domácich kuchárov, príťažlivé pre rodiny, dobrá kombinácia japonských a talianskych chutí, jednoduché, ale nie príliš zjednodušené.

Niektoré recepty si môžu vyžadovať špecifické prísady, ktoré nie je vždy ľahké zohnať, čo môže byť pre kuchárov bez zásobených špajz ohromujúce.

(na základe 5 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Around the Table: Delicious Food for Every Day

Obsah knihy:

Pomalé nedele sú určené pre pečené kurča na bylinkách s maslovými krutónmi Jedlo vonku znamená koláčiky s čedarom a pažítkou a čerstvé jarné šaláty. Priatelia, ktorí prídu na popoludňajšiu kávu, si žiadajú jednoduchý ostružinovo-jogurtový bochník alebo hrejivý zázvorový koláč s hnedou cukrovou polevou, ak sa cítite dekadentne.

Obľúbená domáca kuchárka Julia Busuttil Nishimura ( Ostro, Rok jednoduchého rodinného jedla ) vždy vie, aký pokrm je vhodný pre danú príležitosť, počasie alebo dennú dobu. Chápe tiež, akú silu má jedlo, ktoré dokáže spojiť ľudí pri spoločnom stole, či už ide o prípravu jedla, alebo o vychutnávanie jeho lahodných výsledkov.

V kapitolách od rýchlych a chutných jedál v knihe Weeknight Saviours až po jednoduché pohostenie v knihe Summer Feasting (Letné hodovanie) kniha Around the Table (Okolo stola) dokonale prispôsobuje jedlá času a miestu. Obsahuje recepty nabité osobným významom - stredomorské klasiky z Juliinho pobytu v Taliansku a na Malte a japonské jedlá, ktoré sa naučila od svojho manžela Noriho -, ktoré čitateľov prenesú aj prostredníctvom chutí.