Nové hranice vo vede o proteínoch

Pôvodný názov:

New Frontiers in Protein Science

Obsah knihy:

Veľké biomolekuly, ktoré pozostávajú z jedného alebo viacerých dlhých reťazcov aminokyselinových zvyškov, sa nazývajú proteíny. Poradie aminokyselín v bielkovine sa riadi poradím génov.

Sekvencia je zakódovaná v genetickom kóde, ktorý vymenúva 20 štandardných aminokyselín. Polypeptidy sú lineárne reťazce aminokyselinových zvyškov. Každý proteín obsahuje aspoň jeden dlhý polypeptid.

Peptidové väzby sú zodpovedné za spájanie jednotlivých aminokyselinových zvyškov. Proteinológia je vedný odbor, ktorý sa zaoberá funkciou, štruktúrou a biochemickým významom proteínov.

Snaží sa tiež rozvíjať chápanie úlohy proteínov v molekulárnej a bunkovej biológii, evolúcii a genetike. Proteíny sú zodpovedné za vykonávanie širokej škály funkcií, ktoré zahŕňajú reakciu na podnet, replikáciu DNA a transport molekúl. Táto kniha je cennou zbierkou tém, od základných až po najzložitejšie pokroky v oblasti vedy o proteínoch.

Sú v nej predstavené rôzne čiastkové oblasti vedy o proteínoch spolu s technologickým pokrokom, ktoré majú vplyv na budúcnosť. Táto kniha pomôže čitateľom udržať krok s rýchlymi zmenami v tejto oblasti.