Nespracované: Neprofiltrované potraviny: Ako jedlo, ktoré jeme, podnecuje našu krízu duševného zdravia

Recenzie čitateľov

Kniha sa stretla s chválou aj kritikou recenzentov. Mnohí ju považovali za pútavú, inšpiratívnu a poučnú, najmä pokiaľ ide o vzťah medzi stravou, zdravím mozgu a duševnou pohodou. Niektorí čitatelia však kritizovali jej rozvláčnosť a vnímaný politický podtón, ktorý odvádzal pozornosť od vedeckého zamerania, ktoré očakávali.

⬤ Pútavá a informatívna
⬤ poskytuje praktické informácie o zlepšení zdravia mozgu
⬤ dobre preskúmaná
⬤ zahŕňa širokú škálu tém vrátane duševného zdravia, výživy a prenatálnej starostlivosti
⬤ inšpiratívna a motivujúca
⬤ mnohými čitateľmi veľmi odporúčaná.

⬤ Niektorí považovali písanie za rozvláčne a plné rečí
⬤ vnímali ho ako príliš politické
⬤ nedostatočne podrobné v konkrétnych výživových odporúčaniach
⬤ niektorí mali pocit, že je vhodnejšie pre akademikov ako pre laikov
⬤ očakávania zamerania na psychiatrické výživové postupy neboli naplnené.

(na základe 19 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Unprocessed: How the Food We Eat Is Fuelling Our Mental Health Crisis

Obsah knihy:

"Skúma hlboké prepojenie medzi jedlom, ktoré jeme, a spôsobom, akým myslíme a cítime sa"

"Silná kniha, ktorá rozbíja nebezpečné presvedčenie, že jedlo je len palivo, a prináša dôležité posolstvo, ktoré môžeme všetci podporiť... dôkazy, ktoré Kimberley v tejto knihe predkladá, zmenia životy a dúfajme, že aj politiku" - profesor Tim Spector

Všetci vieme, že ako národ je naše duševné zdravie v kríze. Väčšina však nevie, že rozhodujúca zložka tejto diskusie a kľúčová časť riešenia - to, čo jeme - je ignorovaná.

Výživa má väčší vplyv na to, čo cítime, kým sa stávame a ako sa správame, než sme si kedy dokázali predstaviť. Ovplyvňuje všetko od nášho rozhodovania až po agresiu a násilie. Napriek tomu sa poruchy duševného zdravia v drvivej väčšine prípadov považujú za problémy "mysle", ako keby fyzický mozog - a to, ako ho kŕmime - nebol dôležitý. Človek trpiaci depresiou sa častejšie pýta na svoj vzťah k matke ako na vzťah k jedlu.

Psychologička Kimberley Wilsonová v tejto knihe, ktorá otvára oči a vzbudzuje vášne, vychádza z nových prekvapivých výskumov - ako aj z vlastnej práce vo väzniciach, školách a nemocniciach po celej krajine - a odhaľuje úlohu potravín a živín pri vývoji mozgu a duševného zdravia od toho, ako jedlo, ktoré žena konzumuje počas tehotenstva, ovplyvňuje veľkosť mozgu jej dieťaťa a ako hlad spôsobuje, že ste zlí; až po to, ako nedostatok živín mení vašu osobnosť.

Musíme tiež uznať, že zlá výživa je sociálna nespravodlivosť, pričom najchudobnejší a najzraniteľnejší sú systematicky ignorovaní. Musíme hovoriť o tom, čo naše jedlo robí s našimi mozgami. A od tých, ktorí sú pri moci, potrebujeme rozhodné kroky, a nie nacvičené zvukové prejavy a prázdne sľuby - pretože ak to neurobíme, veci sa môžu len zhoršiť.