Nechajte ich jesť vegánsky!: 200 chutne sýtych rastlinných receptov pre celú rodinu

Recenzie čitateľov

Kniha „Nechajte ich jesť vegánsky“ od Dreeny Burtonovej získala prevažne pozitívne recenzie od používateľov, ktorí oceňujú jej zdravé, plnohodnotné recepty, ktoré sú chutné a dostupné. Mnohí recenzenti vyzdvihujú jednoduchosť prípravy a rozmanitosť receptov vhodných na rodinné jedlá. Niektorí používatelia však vyjadrili obavy z toho, že kniha sa vo veľkej miere opiera o orechy a lepok, čo nemusí byť vhodné pre alergikov. Objavili sa aj sťažnosti na malý text a problémy s väzbou.

⬤ Chutné, rozmanité recepty, ktoré sú vhodné pre celú rodinu a vyhovujú vegánskej aj nevegánskej strave.
⬤ Zameriavajú sa na plnohodnotné potraviny a vyhýbajú sa spracovaným potravinám.
⬤ Jednoduché pokyny s užitočnými tipmi a náhradami.
⬤ Krásna grafická úprava s atraktívnymi vizuálmi.
⬤ Mnohé recepty sa stali stálicami v kuchyniach používateľov a knihu si obľúbili rodiny vrátane tých s deťmi.

⬤ V mnohých receptoch sa vo veľkej miere používajú orechy, čo nemusí byť vhodné pre osoby s alergiou na orechy.
⬤ Niektoré recepty môžu vyžadovať špeciálne prísady, ktoré nie sú základom špajze, čo vedie k ďalším nákupom.
⬤ Malá veľkosť tlače a slabý kontrast niektorých textov, čo sťažuje ich čítanie.
⬤ Hlásené problémy s väzbou, stránky sa ľahko oddeľujú.
⬤ Niektorí používatelia považovali niektoré recepty za menej chutné alebo nevýrazné.

(na základe 209 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Let Them Eat Vegan!: 200 Deliciously Satisfying Plant-Powered Recipes for the Whole Family

Obsah knihy:

Vegánska strava prešla za posledné desaťročie dlhú cestu.

Kedysi všadeprítomný suchý, balený vegetariánsky hamburger už nie je plagátom stravy bez zvierat. Vyvinula sa z nej kreatívna, sofistikovaná kuchyňa, ktorú propaguje napríklad časopis Food & Wine.

Dreena Burtonová je už dlho v popredí vegánskeho blogovania a varenia a je známa tým, že zdravá chuť je chutná. V knihe Let Them Eat Vegan je zhrnutých viac ako pätnásť rokov vývoja receptov, ktoré kladú dôraz na nerafinované, menej spracované suroviny - žiadna biela múka ani biely cukor, ale namiesto toho celozrnná múka, prírodné sladidlá, surové potraviny a veľa fazule a zelených plodov. Nespoliehame sa tu ani na analógie mäsa - len na výdatné, zdravé jedlá, ktoré vyzerajú a chutia skvele.

Ako matka troch malých dievčat Burtonová vždy myslí na ich výživu - a chuťové poháriky. Od najjednoduchších komfortných jedál, ako je teplá syrová omáčka "Vegveeta", až po sofistikovanejšiu pomarančovú šošovicovú polievku s anízom a koriandrom, tieto recepty potešia a inšpirujú aj tých najvyberavejších stravníkov a vegánom na celý život poskytnú inovatívne, zdravé recepty, po ktorých vždy túžili.